Чайник из иссинской глины, пиалки — «Tea Warrior», китайские чайники из иссинской глины.

Глиняная гайвань без..


Глиняная гайвань с п..

Глиняный чайник 350 ..

Глиняный чахай без г..

БАНОЧКА – «КОЛОТЫЙ ЛЕД» (650 МЛ)

Глиняная банка для хранения чая – «Колотый лед» объемом .

ГАЙВАНЬ — «РОЗОВЫЙ ЛОТОС» (140 мл)

Гайвань «Розовый лотос», объемом 140 мл, изготовлена из .

Китай – страна чая и чайников, самых разных по форме, размеру, цвету, материалу и т.п. Их продают всюду: в больших магазинах и маленьких лавках, на солидных чайных рынках и развалах. Иногда у уличных торговцев можно найти очень интересный чайник. Торг обязателен, так как первоначальная цена может быть завышена в десять и более раз. Купленный чайник нужно хорошо вымыть, так как он нередко бывает слегка «тонирован» или отлакирован маслом.

Чайник 130 мл, пиалы..

Набор для чайной цер..

Пиала глина 40 мл. м..

Пиала глина, 925 мл ..

ПИАЛА — «РОЗОВЫЙ ЛОТОС» (45 МЛ)

Пиала «Розовый лотос», объемом 45 мл, изготовлена .

ПИАЛА — КОЛОТЫЙ ЛЕД (40 МЛ)

Пиала, объемом – 35 мл, изготовлена из толстостенной глины, .

Чайники из исинской глины

Остановимся на чайниках, которые служат для заварки чая. Очень удобны стеклянные. Распространены и фарфоровые, фаянсовые, хрустальные, бамбуковые, деревянные, каменные, металлические и из обливной керамики. Но самые «правильные» чайники сделаны из исинской глины (宜兴紫砂壶, Yixìng zǐshā hú).

пиала для чайной цер..

Чайная пара мож..

Чайник глина 200-300..

Чайник глина 100-120..

ПИАЛА — СТЕБЕЛЬ БАМБУКА (55 МЛ)

Пиала «Стебель бамбука», объемом 55 мл, изготовлена из .

ПИАЛА ИЗ СИНЕЙ ИСИНСКОЙ ГЛИНЫ (25 МЛ)

Пиала, объемом 25 мл, изготовлена из исинской глины синего .

В уезде Исин 宜兴 (провинция Цзянсу) издревле добывали особую глину, которая высоко ценилась гончарами. Однако чайники для чая начали изготавливать только с правления императора Чжу Хоуцуна (朱厚熜, 1521-1567) династии Мин (1368-1644). По преданию, первый чайник из местной глины цзыша (紫砂, «фиолетовая глина») вручную изготовил монах из монастыря Цзиньша 金砂 в Исине в царствование Чжу Хоучжао (朱厚照, 1505—1521). И вскоре чайники стали популярными среди образованных людей и постепенно широко распространились во всем китайском обществе.

Чайник глина 10..

Чайник глина 130 мл&..

Чайник заварочный гл..

Чайник из глины 60 м..

Пиалочки глина-фарфор

Эти глиняные пиалки необходимы тем, кто привык пить .

Пиалочки глина-фарфор (красные)

Появление чайников связано с началом использования для заварки цельного чайного листа. Еще в эпохи Тан (618-907) и Сун (960-1279) становится популярным употребление чая. В танское время чай хранился в форме брикетов или круглых плит, называвшихся «круги дракона». Чайный мастер сначала размалывал чайные листья и кипятил их в котле. Затем жидкость переливали в сосуд и подавали к столу. При династии Сун, чтобы приготовить чай, чайные листья сначала мелко перемалывали, в результате чего получался порошок, похожий на пудру. Чайный мастер кипятил воду, затем небольшое количество порошка клал в чашу, заливал кипятком и энергично размешивал получившуюся смесь специальной бамбуковой кисточкой. Таким образом, в это время не было необходимости собственно в чайниках.

Чахай глина 125 мл, ..

Чашка глина бамбук&n..

ПИАЛОЧКИ ИЗ КРАСНОЙ ИСИНСКОЙ ГЛИНЫ

Удобные и недорогие пилочки из красной исинской глины. .

ПИАЛОЧКИ ИЗ ТЕМНОЙ ИСИНСКОЙ ГЛИНЫ

Удобные и недорогие пилочки из темной исинской глины. .

Керамические кувшины и фляги с носиком и ручкой, которые назывались ху 壶, предназначались для вина, масла для еды и воды. И только в эпоху Мин появляются чайники в нашем современном понимании. Их-то и стали изготавливать из пористой глины цзыша, добываемой в Исине к западу от знаменитого озера Тайху. И с самого раннего периода своей истории исинские мастера достигли высочайшего технического и художественного уровня. В отличие от керамики, производство которой было массовым, исинские чайники были штучными и обжигались только в одном месте.

Все о чайниках из исинской глины

Чайная церемония в азиатских странах это особый ритуал. Церемония чаепития имеет свои каноны и правила, которых необходимо придерживаться и чтить. Тонкости чаепития отличаются от страны к стране, и, чтобы избежать путаницы, под этой фразой подразумевается именно китайская церемония. Объяснение простое – она зародилась намного раньше, чем в других странах. Особое место в ритуале заваривания чая уделено чайнику.

Пиалочки, объемом 40 мл, изготовлены из натуральной .

ПИАЛЫ ИЗ ИСИНСКОЙ ГЛИНЫ (60 МЛ)

Довольно большие пиалочки, объемом 60 мл, изготовлены из .

ПИАЛЫ ИЗ ИСИНСКОЙ ГЛИНЫ — «ПОЭЗИЯ» (40 МЛ)

Исинские чайники минского времени сохранилась в музеях и в частных коллекциях. Большим спросом пользуются их современные копии. Поступающие на императорский двор чайники могли быть изготовлены только из исинской глины. С XVII века изделия из нее стали поставлять и в Европу.

Собственно говоря, исинские чайники изготавливают не в самом Исине, а в Диншане (или Диншу) в уезде Исин. Здесь сосредоточено большое количество мастерских, фабрик, магазинов и лавочек, почти 70% населения занято в производстве и продаже чайных принадлежностей. В 1958 году была открыта фабрика «Исин цзыша» (宜兴紫砂), считающаяся лучшей по производству чайников.

Исинская глина известна во многих странах, благодаря своим особым свойствам. Структура глины микропористая, «дышащая». Чайник из исинской глины можно купить в Киеве, Харькове или Одессе. Он обладает удивительными свойствами — он прекрасно держит тепло, и, главное – впитывает аромат завариваемого чая. Говорят, что если часто заваривать в нём чайные листья, а потом залить обычной водой, то она приобретёт привкус чая. Стоит добавить, что сама процедура заваривания также довольно специфична и занимает всего несколько секунд. Чайник из исинской глины позволяет чайным листьям лучше раскрыть свой букет, сохранить все вкусовые оттенки и показать, насколько глубоким и уникальным может быть вкус чая. Сорта, которые завариваются в этом сосуде:

Красные чаи различных сборов.

Стоимость чайника из исинской глины зависит от мастера, который его создал, поэтому цена варьируется в широких пределах.

Сервиз чайный — «Бирюзовая глубина»

Внешняя сторона исинских чайников гладкая, а внутренняя более пористая. Считается, что это важно для того, чтобы чай мог дышать. Кроме того, в поры проникают мельчайшие частицы чая и со временем на стенках образуется пленка, которая великолепно сохраняет вкус и аромат чая. Именно поэтому исинские чайники категорически нельзя мыть моющими средствами, достаточно просто ополоснуть водой и поставить сушить на воздухе, предварительно приоткрыв крышку. По этой же причине под каждый сорт чая лучше использовать отдельный чайник, чтобы не испортить аромат. Напиток длительное время сохраняется горячим, а сам чайник, особенно его ручка, не обжигает руки.

Чайный сервиз состоит из чайника, чахая, сита на подставке .

СИТО НА ПОДСТАВКЕ — КОЛОТЫЙ ЛЕД

Сито на подставке изготовлено из глины и покрыто глазурью .

ЧАЙНИК — «ГОРИЗОНТ» (180 МЛ)

Лучше всего исинские чайники подходят для заваривания осенних и зимних чаев (подробнее об этом читайте в статье «Какой чай нужно пить в разные сезоны года?») — улунов, старых пуэров и т.п. Зеленые и белые чаи тоже можно заваривать, но тогда надо иметь ввиду, заваривать чай нужно водой, температура которой около 85 градусов.

Чайник, объемом 180 мл, изготовлен из желтой исинской .

ЧАЙНИК — «ГОРИЗОНТ» (220 МЛ)

Чайник, объемом 220 мл, изготовлен из коричневой исинской .

Исинские чайники меньше по размеру чем европейские, поскольку чай в них заваривается всего лишь несколько секунд и затем разливается по чашкам. Впрочем, многие китайцы до сих пор предпочитают пить чай прямо из носика. Первую заварку, как правило, не пьют и используют только для того, чтобы ополоснуть чайник и чашки.

ЧАЙНИК — «БАМБУКОВАЯ ЧАША» (240 МЛ)

Чайник, объемом 240 мл, изготовлен из исинской глины .

ЧАЙНИК — «ВАЖНЫЙ ГОСПОДИН» (160 МЛ)

В исинской глине много окислов железа, которые придают изделиям удивительную прочность и металлическое звучание при постукивании. В предметах, сделанных из этой глины явно чувствуется металл, в большей или меньшей степени, но всегда. Помимо железа в ней содержатся слюда, каолинит, кварцы. Окраска чайников зависит от свойств самой глины и процесса обжига. Так, различают три типа глин:

цзыша 紫砂 или цзыни 紫泥 (фиолетовая глина) — темная, коричнево-пурпурного цвета; изделия из нее приобретают красно-коричневый оттенок;

чжуни 朱泥 или чжуша 朱砂 (киноварная глина) — оранжево-красная, с высоким содержанием железа; в настоящее время число изделий из нее ограничено;

дуаньни 鍛泥 (кованная глина) — с содержанием кварцев и других минералов, которые придают ей различные текстуры и цвета: бежевый, синий, зеленый, черный.

Глины добываются преимущественно в горах Хуанлуншань и Чжаочжуаншань и имеют песчаную текстуру.

На цвет чайника влияют и различные добавки, которыми все чаще грешат недобросовестные изготовители. На дне чайника с внешней стороны всегда есть клеймо мастера, мастерской или завода. Второе клеймо может находиться на внутренней стороне крышки.

В наше время исинская глина стала брендом. Чайник может быть сделан совсем в другом месте и из другой глины, а называться исинским. В этом случае корректнее говорить о сходстве технологических процессов и дизайне изделий.

Китай – это родина не только чая, но и настоящей глиняной посуды для чаепития. Тонкокаменные изделия из цветной глины, добываемой в небольшом китайском городке Иссин, не пропускают воду даже в неглазурированном состоянии. Каждое изделие после обработки обжигается специальными лиловыми или красными глинами, которые существуют только здесь. Такая технология придает иссинским чайникам особую пористость, что неоценимо при заваривании чая. Аромат усиливается и сохраняется в чайнике длительное время. Даже если затем налить в такой чайник простой воды, она все равно приобретет легкий привкус чая.

Цены на исинские чайники

В Китае цена не является показателем качества чайника. Это лишь торговая наценка и вопрос торга. Даже дорогие эксклюзивные авторские работы могут сильно подешеветь после переговоров с продавцом. Самый дорогой исинский чайник был продан на аукционе в 2010 году за 12,32 млн. юаней. В целом, цена чайника зависит от многих факторов: возраста, качества глины, формы, технологии изготовления. Дорогие чайники изготавливаются вручную с применением инструментов из дерева и бамбука.

Стоимость изделий из иссинской глины высокая, однако, ни одна другая глиняная посуда не может сравниться с ней по своим характеристикам. В разные времена изготавливались копии и подделки иссинской глины, которые так и не смогли превзойти древнейшие китайские традиции. Посуда из обыкновенной глины внешне может быть очень похожа на изделия из исинсой глины, однако отсутствие пористости и способности «дышать», не позволяет ей раскрыть аромат чая.

Китайские чайники покупают не только для того, чтобы заваривать в них чай и украшать дом. Это еще и предмет коллекционирования. Даже небольшая коллекция чайников позволяет увидеть, насколько все они разнообразны. И можно понять китайцев, которые утверждают, что у каждого чайника обязательно есть душа.

У нас вы можете приобрести чайники, пиалы, чахаи из иссинской глины. Все изделия отличаются толстыми стенками, которые позволяют хорошо удерживать тепло, и способствуют медленному остыванию. При всем этом внешняя сторона посуды не сильно нагревается, а значит, ее легко держать в руках.

Поскольку чайник из иссинской глины имеет способность накапливать аромат чая и этим улучшать свои заварочные свойства, мы рекомендует использовать разные чайники для различных групп чая. Правильно выбрать чайник не так уж и сложно. Цвет, размер и декоративное оформление не имеют особого значения для заваривания, тут все зависит от личных предпочтений. Исходя из стиля своего чаепития, необходимо выбирать чайник, который будет легко и приятно держать в руке, не будет возникать ощущение дискомфорта. Не рекомендуется оставлять в чайнике заварку слишком долго, после чаепития посуду лучше промывать кипятком.

Совет 1. При покупке исинского чайника обратите внимание на то, чтобы его крышка была притертой, т.е. сидела плотно и «не болталась». Это убережет вас от ошпаривания кипятком. Да и крышка целее будет.

Совет 2. С внутренней стороны керамического чайника должно быть сито. Из того же материала, из которого сделан чайник. Лучше выпуклое сито, чем вогнутое.

Совет 3. Уровень чая, налитого в чайник, зависит от высоты его носика. Поэтому чайники с низко расположенным носиком менее емкие.

Как купить хороший китайский чай и чайники?

Лучшей емкостью для хранения сухой заварки являются баночки из иссинской глины. Они помогут сохранить истинный аромат традиционного китайского чая, не позволив посторонним запахам испортить непревзойденный вкус. Уникальный дизайн глиняной посуды идеального впишется в любой интерьер, станет его изюминкой, привлекающей взгляды всех гостей. Купить глиняные чайники и другую чайную посуду, с доставкой по Киеву и Украине, можно добавив товар в корзину.

Если вы не находитесь в Китае, то самый удобный способ покупки китайского чая — через интернет. Наилучшие поставщики, которых я могу рекомендовать — это Aliexpress и российский поставщик RealChinaTea.

Видео Китайские чайники из иссинской глины



Рейтинг статьи: 1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)

Загрузка...

Источники: lidertea.in.ua tea.warrior.in.ua anashina.com

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock detector