Черный чай и зеленый чай: какой полезней, Пища это лекарство, зеленый чай антиоксидант.

Внутренний код (артикул): S08


Наличие на складе: да

ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ с мятой перечной в таблетках (161 г., 120 табл.)

Антиоксидант, содержащий экстракт зелёного чая и перечной мяты, селеновые дрожжи, витамины С+Е, бета-каротин, фруктозу. Предупреждает онкологические заболевания. Укрепляет сосуды сердца и мозга, улучшает кровообращение, повышает иммунитет, снижает уровень холестерина. Благоприятно действует на эндокринную систему, печень, кожу. Полезен беременным женщинами — снабжает организм медью и цинком.

Натуральный подход к здоровью, питанию и красоте

Поделиться «Зелёный чай Матча — кладезь антиоксидантов»

Зелёный чай Матча или чем этот вид чая превосходит другие и почему он станет важной частью здорового питания.

Я люблю чай! Хотя наверно врядли найдётся какой-нибудь русский кто его не любит.

Чай является самым популярным напитком людей по всему миру. Как зеленый, так и черный чай изготавливаются из листьев растения Camellia sinensis. Ключевое различие между ними состоит в том, что черный чай ферментируется, а зеленый чай — нет.

Чтобы произвести черный чай, листья сначала скручиваются, а затем подвергаются воздействию воздуха, чтобы вызвать процесс ферментации. Эта реакция приводит к тому, что листья становятся темно-коричневыми, а их вкус и аромат усиливаются и становятся более интенсивными (1).

С другой стороны, зеленый чай подвергают воздействию тепла на больших сковородах, чтобы предотвратить ферментацию, и, таким образом, он становится намного светлее, чем черный чай.

В этой статье исследуется вопрос чем отличается черный чай от зеленого с целью определить, какой из них полезней для здоровья.

Более 5000 лет японцы и китайцы пьют зеленый чай, который позволяет им сохранять отменное здоровье долгие годы. В этих странах зеленый чай издавна считался хорошей поддержкой организму. Трудно найти на Востоке врача, который не советовал бы выпивать своим пациентам 6-8 чашек зеленого чая в день.

В детстве мы с сестренкой постоянно «гоняли» индийский черный чай со слоном и тоннами (немного конечно преувеличиваю) сахара.

Первый раз я попробовала зелёный чай уже учась в школе и до сих пор помню, как мне казалось, что он махнет тиной. Не взлюбила я его и не пила очень долгое время. Только спустя пару лет я начала понимать вкус и аромат зеленого чая и теперь это мой любимый вид этого горячего напитка.

На каждый день я покупаю для себя обычный листовой зелёный чай, который ещё называют Gunpowder, он органический и достаточно недорогой.

И вот недавно я начала встречать много информации об одном уникальном виде зеленого чая, а именно Матча. Этот насыщенно зелёный чай содержит намного больше антиоксидантов, чем обычный чай. Он также знаменит за свои свойства ускорять метаболизм, укреплять иммунитет, стабилизировать холестерин и бороться с раком.

Какой чай полезнее – черный или зеленый?

Общие полезные свойства зеленого и черного чая

В то время как зеленый и черный чай отличаются друг от друга, они обладают некоторыми общими полезными свойствами.

Как зеленый, так и черный чай богаты группой защитных антиоксидантов под названием полифенолы.

Западные врачи стали исследовать лечебное действие зеленого чая, заинтересовавшись тем фактом, что японцы – самые заядлые курильщики в мире, реже всех заболевают раком. Действительно, у них регистрируется в 3 раза меньше случаев онкологических заболеваний, чем у американцев или европейцев. Исследования, проводившиеся институтом Биофизики в Китае, подтвердили эффективность зеленого чая в лечении многих заболеваний. Так, например, зеленый чай может ограничивать разрушительное действие курения, а также обладает антиоксидантным действием, т. е. подавляет воздействие опасных для нашего организма свободных радикалов, провоцирующих раковые заболевания желудка, печени, легких и кожи. Наш организм ежедневно подвергается воздействию загрязненной атмосферы и УФ-лучей, на нем сказываются вредные последствия курения, стрессов, плохого питания. В результате в организме образуются активные вредные молекулы – свободные радикалы , т.е. молекулы, имеющие один неспаренный электрон и разрушающие клеточную ткань. С течением времени эти разрушительные процессы повреждают ткани и органы, увеличивая вероятность заболеваний и преждевременного старения. И вот тогда нашему организму на помощь приходят природные противоокислители – антиоксиданты , которые нейтрализуют свободные радикалы, превращая их в менее вредные для здоровья элементы и препятствуя увеличению их числа. При этом повышаются защитные свойства клеток, укрепляется иммунная система, уменьшается риск заболеваний онкологического характера и т. д.

Понятное дело, что я сразу же этот чай прикупила. Вот и решила поделиться с вами своим опытом.

Что такое Матча чай?

Этот вид чая зародился в древней Японии. Буддийские монахи пили его, чтобы оставаться расслабленными и в тоже же время бдительными во время многочасовых медитаций.

Чем же Матча так отличается от других сортов зеленого чая? Методом выращивания! Дело в том, что листья этого чая специально накрываются от солнца перед тем как их собирают, причём только руками. Это придаёт листьям чая яркий зелёный цвет благодаря высокой концентрации Хлорофилла. Затем листья высушивают и измельчают в мелкий порошок. Это ещё одна отличительная особенность Матча чая от других видов чая — вы его пьёте прямо с этими листьями.

Более конкретно, оба они содержат флавоноиды подгруппы полифенолов.

Однако они различаются по типу и количеству флавоноидов. Например, зеленый чай содержит гораздо большее количество эпигаллокатехин-3-галлата (EGCG), тогда как черный чай является богатым источником теафлавинов (2).

Предполагается, что флавоноиды, присутствующие как в зеленом, так и в черном чае защищают ваше сердце (2, 3).

В одном исследовании на животных было установлено, что зеленый и черный чай одинаково эффективны в предотвращении образования холестериновых бляшек на стенках кровеносных сосудов – на 26% при самой низкой дозе и до 68% при максимальной дозе (4).

Компания ВИВАСАН представляет уникальный продукт – Зеленый чай с перечной мятой , полученный как вытяжка из листьев особым методом экстракции (т.н. «квинтэссенция»). Это суперконцентрированный продукт в виде таблеток. По эффективности одна таблетка равна нескольким чашкам зеленого чая. Зеленый чай с перечной мятой ВИВАСАН является эффективным оружием в борьбе со свободными радикалами. Главную роль в этом играют комплекс витаминов-антиоксидантов и микроэлемент селен в виде биоорганического соединения. Именно комбинация антиоксидантов – селена, витаминов Е и С способна полностью нейтрализовать различные типы свободных радикалов и предотвратить преждевременное старение, воспалительные и онкологические процессы. Селен – один из важнейших микроэлементов, необходимых нашему организму. В комплексе с витаминами А и Е предохраняет от онкологических заболеваний, разрушает вредные для организма вещества. Обладает антиоксидантными свойствами, т.е. предотвращает образование свободных радикалов, разрушающих мембраны клеток. Нужен для образования белков в организме, поддерживает работу печени, эндокринной системы. Укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость организма простудным заболеваниям. Способствует выведению тяжелых металлов, включая кадмий и мышьяк, поэтому необходим курильщикам и жителям крупных городов. Мужчинам требуется постоянное поступление селена в организм, так как в сочетании с цинком он стимулирует синтез мужских половых гормонов и необходим для поддержания нормальной сексуальной функции.

Аромат у чая достроено резкий и я бы сказала на любителя. Мне он напоминает смесь свежей травы и шпината!

Полезные свойства

Или особые вещества, способные бороться с главными причинами преждевременного (и не только!) старения — свободными радикалами.

1 чашка Матча чая содержит в 12 раз больше антиоксидантов, чем чашка обычного зеленого!

Исследование также показало, что оба типа чая помогли уменьшить уровни «плохого» холестерина ЛПНП и триглицеридов (4).

Два обзора, каждый из которых изучал более 10 качественных исследований, показали, что употребление зеленого и черного чая также может снизить ваше кровяное давление (5, 6).

Более того, в другом обзоре исследований зеленого чая было обнаружено, что люди, которые пили 1-3 чашки этого напитка в день, имели на 19% и 36% сниженный риск возникновения инфаркта и инсульта соответственно, по сравнению с теми, кто выпивал меньше одной чашки зеленого чая каждый день (7).

Точно так же употребление по крайней мере трех чашек черного чая в день может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний на 11% (2).

Токоферол (витамин Е). Стимулирует мышечную активность и функции половых желез, способствует накоплению в печени жирорастворимых витаминов. Его называют также витамином молодости и здоровья, при дефиците этого витамина ухудшается состояние кожи. Защищает мембраны клеток от повреждения, укрепляет кровеносные сосуды, снижает риск образования тромбов. В силу своих антиоксидантных возможностей контролирует образование свободных радикалов, удаляя их из организма. Защищает различные органы от окислительных изменений в тканях, от быстрого развития атеросклероза, предупреждает развитие онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.
Аскорбиновая кислота (витамин С). Имеет непосредственное отношение к укреплению защитных сил организма, повышает жизненный тонус, нормализует проницаемость сосудов. Принимает участие в углеводном и белковом обменах, регулирует холестериновый обмен, усиливает иммунитет. При недостатке этого витамина в организме бывают внутренние кровоизлияния, плохо заживают раны, замедляется рост волос. Витамин С также обладает антиоксидантной активностью.

Также в нем 6 раз больше антиоксидантов, чем в ягодах годжи, в 7 раз — чем в темном шоколаде, в 17 раз — чем в голубике, в 60 раз больше, чем в шпинате.

Этот уникальный вид чая содержит один из самых сильных антиоксидантов на нашей планете — Эпигаллокатехин Галлат, который содержится и в других видах зеленого чая, только в 100 раз меньше.

Благодаря содержанию опять же антиоксиданта Эпигаллокатехин Галлат, который известен за свои антиканцерогенные свойства.

Его всегда пили монахи перед тем, как приступать к медитации. Это объясняется тем, что этот чай содержит аминокислоту L-Теанин, которая расслабляет наш мозг, но при этом не вызывая чувства усталости.

Зеленый и черный чай содержат известный стимулятор под названием кофеин.

Зеленый чай содержит меньше кофеина, чем черный чай – около 35 мг кофеина на 230 мл чашку зеленого чая по сравнению с 39-109 мг кофеина на ту же порцию черного чая (2, 8, 9).

Кофеин стимулирует вашу нервную систему, блокируя ингибирующий нейромедиатор аденозин. Он также способствует выработке улучшающих настроение нейромедиаторов, таких, как дофамин и серотонин (10, 11).

В результате кофеин может повысить бдительность, настроение, наблюдательность, время реакции и концентрацию внимания (9).

Бета-каротин (провитамин А). Источник витамина А в организме, и, в отличие от витамина А, обладает большей биологической активностью. Оптимальное количество бета-каротина, стимулируя естественный иммунитет, повышает устойчивость организма к инфекциям и онкологическим заболеваниям. Защищает организм от разрушающего действия свободных радикалов, причиной появления которых является УФ- излучение, несбалансированное питание, курение и даже окружающий нас городской воздух. Показан при нарушении обмена веществ, сердечно-сосудистых заболеваниях, при болезнях печени. Именно комбинация антиоксидантов – селена, витаминов Е и С способна полностью нейтрализовать различные типы свободных радикалов и предотвратить преждевременное старение, воспалительные и онкологические процессы.

Опять же благодаря L-Тианину, который увеличивает синтез Дофамина и Сератонина, придаёт хорошее настроение, улучшает память и концентрацию.

И борется с хронической усталостью. Согласно исследованием самураи пили Матчу перед битвами. Благодаря содержанию Кофеина и L-Тианина, которые стимулируют синтез энергии.

Улучшает метаболизм, ускоряет сжигание жира и расход калорий в 4 раза больше, чем обычно.

Благодаря красивому и яркому зеленому цвету, а соответственно высокому содержанию Хлорофилла Матча выводит тяжёлые металлы и стимулирует процесс детоксикации.

Зеленый и черный чай также содержат аминокислоту L-тианин, которая отсутствует в кофе.

Предполагается, что L-тианин пересекает гематоэнцефалический барьер и запускает высвобождение ингибирующего нейромедиатора в мозгу под названием гамма-аминомасляная кислота (ГАМК), что приводит к расслабленному, но бдительному состоянию (12, 13, 14).

В то же время он также способствует высвобождению повышающих настроение гормонов дофамина и серотонина (15).

Считается, что L-тианин уравновешивает действие кофеина. Эти два вещества могут даже иметь взаимовыгодное взаимодействие. Одно исследование показало, что люди, которые принимали L-тианин и кофеин вместе, имели лучшее внимание, чем, когда они использовали один компонент (14, 16).

Витамины и макроэлементы на 1табл. 1,34г. % от реком сут. дозы на 3 табл. 1,34г.
Витамин С 17,9 мг 82%
Витамин Е 2,9 мг 89%
Бета каротин (провитамин А) 1,1 мг 54%
Селен 6,7 мкг 29%

Зеленый чай очень полезен также беременным женщинам. Он снабжает их организм очень нужными в этот период микроэлементами – медью и цинком , нормализуя течение беременности.

Противопоказаний не имеет!

Применение: Взрослым и детям от 12 лет – принимать по 1 таблетке 3 раза в день после еды. Рассосать или разжевать. Рекомендуется принимать длительно, до 3-х месяцев без перерыва. При гипертонической болезни – по 1/2 табл. 2-3 раза в день.

Дозировки для детей

Обладает натуральными антибактериальными свойствами. Содержит витамины, минералы и антиоксиданты, улучшающие иммунную функцию.

Причём не только изнутри, но и снаружи! Благодаря антиоксидантам этот вид чая уменьшает воспаление и уничтожает свободные радикалы, ответственные за признаки старения кожи.

Важно:

  • Во-первых, этот тип чая содержит Кофеин, причём в 3 раза больше, чем обычный чай. Но! В отличие от кофе вы не будете дёргаться и чувствовать нервозность благодаря тому что в чае ещё содержится успокаивающий Теанин. Но все равно рекомендую пить Матчу в первой половине дня, особенно людям чувствительным к Кофеину.
  • Во-вторых, зелёный чай, даже органический накапливает в себе свинец. Да, количество его минимально и это не должно останавливать вас от употребления этого продукта, но все равно не рекомендую пить большое количество Матчи и не давать его детям. Беременным нужно пить этот чай с большой осторожностью.

В общем, в зеленом чае присутствует немного больше L-тианина, чем в черном чае, хотя количество может значительно различаться (14).

Как зеленый, так и черный чай – отличные альтернативы кофе для людей, которые хотят поднять настроение без тревожного беспокойства, возникающего при употреблении кофе.

Резюме:

Зеленый и черный чай содержат полифенолы, обладающие сильным антиоксидантным действием, которое потенциально снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Оба эти напитка содержат кофеин, увеличивающий бдительность и концентрацию внимания, и L-тианин, который избавляет от стресса и успокаивает ваше тело.

Возраст Доза Употребление
С 1 до 6 лет По 1/4 таблетки 2-3 раза в день Рассасывать после еды
С 6 до 12 лет По 1/2 таблетки 2-3 раза в день принимать 1-3 мес.

Активные вещества: экстракт зеленого чая, перечной мяты, селеновые дрожжи, аскорбиновая к-та (витамин С), витамин Е, бета каротин (провитамин А), сорбит.

Как его употреблять и где взять?

Конечно же можно просто заваривать с ним чай. Вернее это больше получается как напиток.

Для этого нужно положить 1/2 чайную ложку порошка Матчи в кружку, залить горячей (не кипящей) водой. Тщательно размешать до растворения порошка и выпить. Ещё можете просто смешать это в блендере для более однородной консистенции.

Зеленый чай богат мощным антиоксидантным EGCG

Зеленый чай является отличным источником мощного антиоксиданта под названием эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG).

Хотя зеленый чай содержит другие полифенолы, такие, как катехин и галловая кислота, EGCG считается наиболее мощным и, вероятно, связанным со многими полезными свойствами зеленого чая (17).

Вот список возможной пользы EGCG в зеленом чае:

  • Рак: Исследования в пробирках показали, что EGCG в зеленом чае может ингибировать разрастание раковых клеток и вызывать их гибель (18, 19).
  • Болезнь Альцгеймера: EGCG может снизить вредное воздействие амилоидных бляшек, которые нарастают в головном мозге пациентов с болезнью Альцгеймера (20, 21).
  • Уменьшает усталость: Исследование показало, что мыши, потребляющие напиток, содержащий EGCG, вместо воды, увеличивали время плавания до истощения (22).
  • Защита печени: EGCG, как было выявлено, снижает развитие жировой болезни печени у мышей на диете с высоким содержанием жиров (23, 24).
  • Антибактериальное свойство: Этот антиоксидант может повредить стенки бактериальных клеток и может даже уменьшить передачу некоторых вирусов (25, 26, 27).
  • Успокаивающее действие: Он может взаимодействовать с рецепторами в вашем мозгу, успокаивая ваше тело (28, 29).

Я пью Матча чай именно таким способом утром 2-3 раза в неделю.

Порошок Матчи можно класть и в смузи, как добавку или даже выпекать с ним.

Ещё я начала делать с этим чаем тоник для лица! И он очень быстро стал один из моих любимых средств по уходу за кожей. Невероятно увлажняет, смягчает и защищает кожу. Ждите рецепт в следующем посте.

Я заказала свою органическую Матчу с Amazon. Её также можно купить на iherb. Он конечно недешёвый, но и хватает это надолго! Всегда выбирайте органический, высшего качества чай.

В связи с тем, что большинство исследований свойств EGCG в зеленом чае было проведено в исследованиях в пробирках или на животных, необходимо провести больше исследований на людях, чтобы делать окончательные выводы.

Резюме:

Зеленый чай содержит EGCG – антиоксидант, который, как показали исследования в пробирках и на животных, способен бороться с раком и бактериальными клетками и защищать как ваш мозг, так и печень.

Черный чай содержит полезные теафлавины

Тефлавины представляют собой группу полифенолов, которые уникальны для черного чая.

А вы когда-нибудь пробовали Матча чай?

* Важно: Дорогие читатели! Все ссылки на ссайт iherb содержат мой личный реферальный код код. Это значит, что если вы заходите по этой ссылке и заказываете с сайта iherb или вводите HPM730 при заказе в специальном поле (реферальный код), то получаете 5% скидку со всего своего заказа, я получаю за это небольшую комиссию (это абсолютно никак не сказывается на цене вашего заказа).

Они образуются в процессе ферментации и составляют 3-6% всех полифенолов черного чая (30).

Тефлавины обладают множеством полезных свойств, которые связаны с их антиоксидантными способностями.

Эти полифенолы могут защитить жировые клетки от повреждения свободными радикалами и могут поддерживать естественное производство антиоксидантов вашим организмом (30, 31).

Более того, они могут нести ответственность за защиту вашего сердца и кровеносных сосудов.

Поделиться «Зелёный чай Матча — кладезь антиоксидантов»

Одно исследование на животных показало, что теафлавины могут снизить риск образования холестериновых бляшек в кровеносных сосудах за счет уменьшения воспаления и увеличения доступности оксида азота, который помогает расширять кровеносные сосуды (32).

Кроме того, было выявлено, что теафлавины значительно снижают уровень холестерина и уровень сахара в крови (30, 33).

Они могут даже способствовать расщеплению жира и были рекомендованы в качестве потенциального вспомогательного средства для контроля ожирения (34).

Фактически, теафлавины в черном чае могут обладать такой же антиоксидантной способностью, как полифенолы в зеленом чае (35).

Резюме:

Теафлавины уникальны для черного чая. Благодаря их антиоксидантным эффектам они могут улучшить функцию кровеносных сосудов и поддержать уменьшение жировой массы тела.

Какой чай лучше – черный или зеленый?

Зеленый и черный чай имеют аналогичные полезные свойства.

Отличие черного чая от зеленого состоит в том, что они различаются по составу полифенолов. Однако несмотря на это они могут оказывать одинаковое положительное влияние на функцию кровеносных сосудов (36).

Большинство исследований показывают, что зеленый чай обладает более выраженными антиоксидантными свойствами, чем черный чай, но одно исследование показало, что зеленый и черный чай демонстрируют одинаково эффективные антиоксидантные способности (35, 37, 38).

Хотя оба содержат кофеин, черный чай обычно содержит больше, что делает зеленый чай лучшим выбором для людей, чувствительных к этому стимулятору. Кроме того, зеленый чай содержит больше L-тианина – аминокислоты, которая успокаивает и может сбалансировать эффекты кофеина (33).

Но если вы ищете продукт с кофеином, уровень содержания которого должен быть ниже, чем в кофе, черный чай может стать отличным вариантом для вас.

Имейте в виду, что черный и зеленый чай содержат танины, которые могут связываться с минералами и уменьшать их степень усвоения. Поэтому чай лучше всего употребляться между приемами пищи (39).

Резюме:

Зеленый чай может иметь слегка лучший антиоксидантный профиль, чем черный чай, но черный чай лучше, если вы хотите получать больше кофеина.

Видео Зеленый чай антиоксидант



Рейтинг статьи: 1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)

Загрузка...

Источники: www.vivasan.org happyandnatural.com foodismedicine.ru

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock detector