Индийский чай дарджилинг и ассам, ассам ти.

Чайные традиции и чайный этикет


Сейчас, несмотря на быстрый темп нашей жизни, мы всегда находим время, чтобы выпить чашечку чая в приятной компании. Дабы привнести немного размеренности и утонченности в череду повседневных забот, давайте познакомимся с традициями настоящего чаепития.

В этой статье пойдет речь о процессе сбора и переработки чая в индийском штате Дарджилинг: сборе, сушке, скрутке, ферментации и дегустации чая.

Не все знают, что дарджилинг — это не один, а несколько совершенно отличных друг от друга видов чая. Их вкус, насыщенность, нежность и крепость зависят от того, в какое время года был произведен сбор. В этой статье мы расскажем об этих особенностях дарджилинга.

0 Интересные факты Вторник, 28 Апрель 2015

Утром 25 апреля в Непале произошло землетрясение магнитудой 7,9. В результате серьезно пострадала столица страны Катманду, многие дома оказались разрушены до основания, а счет погибших идет на тысячи. Это самое серьезное стихийное бедствие, обрушившееся на Непал за последние 80 лет.

Сегодня мы расскажем Вам о 10-ти самых сильных землетрясениях за всю историю наблюдений.

10. Ассам – Тибет, 1950 – магнитуда 8.6

0 Интересные факты Вторник, 28 Апрель 2015

Утром 25 апреля в Непале произошло землетрясение магнитудой 7,9. В результате серьезно пострадала столица страны Катманду, многие дома оказались разрушены до основания, а счет погибших идет на тысячи. Это самое серьезное стихийное бедствие, обрушившееся на Непал за последние 80 лет.

Сегодня мы расскажем Вам о 10-ти самых сильных землетрясениях за всю историю наблюдений.

10. Ассам – Тибет, 1950 – магнитуда 8.6

Этот чай — настоящее сокровище. Но настоящий чай, выращенный в чайных садах Дарджилинга и стоит немало. С чем связана такая высокая цена этого чая. Об этом читайте в очередной статье блога об индийском чае.

Дарджилинг – страна громов

Ранним утром в полупрозрачном тумане, плывущем над тихими, безбрежными Гималаями, слышится легкий шелест. Это красочно одетые женщины медленно движутся по невидимым тропинкам бегущим по крутым холмам чайных садов Дарджилинга. Умело и ловко они собирают самые молодые верхние листочки с кустов и бросают их в свои корзины в которых постепенно вырастают ароматные горки чая. Пейзаж дополняют покрытые снегом, фантастические горные вершины, дополняя картину этого непростого и прекрасного труда.

В результате землетрясения на территории Тибета и индийского штата Ассам погибло более 1500 человек. Стихийное бедствие спровоцировало образование трещин в земле, а также сход многочисленных лавин и оползней. Некоторые оползни были настолько большими, что блокировали течение рек. Через некоторое время, когда вода все же прорывала препятствие из грязи, реки затапливали обширные территории, снося все на своем пути. Эпицентр землетрясения находился в Тибете, в месте где сталкиваются Евразийская и Индостанская тектонические плиты.

В результате землетрясения на территории Тибета и индийского штата Ассам погибло более 1500 человек. Стихийное бедствие спровоцировало образование трещин в земле, а также сход многочисленных лавин и оползней. Некоторые оползни были настолько большими, что блокировали течение рек. Через некоторое время, когда вода все же прорывала препятствие из грязи, реки затапливали обширные территории, снося все на своем пути. Эпицентр землетрясения находился в Тибете, в месте где сталкиваются Евразийская и Индостанская тектонические плиты.

Если вы захотите узнать рецепт приготовления масала чая, то можете быть обескуражены большим разнообразием вариантов. В разных регионах Индии и даже в разных кафе на одной улице масалу готовят по-своему. При этом каждый торговец будет уверять вас, что в его кафе или в его деревне готовят именно самый правильный масала чай.

Несмотря на свою силу, землетрясение не вызвало серьезных разрушений благодаря тому, что его эпицентр находится в достаточно малозаселенном месте возле Алеутских островов. Последовавшие за ним десятиметровые цунами, также не нанесли серьезного ущерба. Землетрясение произошло в месте столкновения Тихоокеанской и Северо-Американской плит.

Несмотря на свою силу, землетрясение не вызвало серьезных разрушений благодаря тому, что его эпицентр находится в достаточно малозаселенном месте возле Алеутских островов. Последовавшие за ним десятиметровые цунами, также не нанесли серьезного ущерба. Землетрясение произошло в месте столкновения Тихоокеанской и Северо-Американской плит.

Масала чай (чай с молоком и специями) имеет тысячелетнюю историю. Он упоминается в трактатах по аюрведической медицине. История этого напитка начинается в древних королевствах Южной Азии и продолжается по сей день. Многие столетия рецептура масала-чая менялась, подвергаясь влиянию разных культур и вкусов.

31 января 1906 г. около побережья Эквадора произошло землетрясение магнитудой в 8,8 балла. В результате мощных подземных толчков возникло цунами, которое обрушилось на все побережье Центральной Америки. Благодаря низкой плотности населения количество погибших было относительно небольшим – около 1500 человек.

31 января 1906 г. около побережья Эквадора произошло землетрясение магнитудой в 8,8 балла. В результате мощных подземных толчков возникло цунами, которое обрушилось на все побережье Центральной Америки. Благодаря низкой плотности населения количество погибших было относительно небольшим – около 1500 человек.

В ХХ веке все больше туристов и путешественников стало приезжать в Индию. Они знакомились обычаями и кухней этой удивительной страны. Гости из других стран не могли не оценить оригинальный вкус и аромат традиционного индийского масала-чая. Напиткок обрел популярность во всем мире, что повлияло на число рецептов и вариаций его приготовления.

27 февраля 2010 г. в Чили произошло одно из самых крупных землетрясений за последние полвека. Магнитуда землетрясения составила 8,8 балла по шкале Рихтера. Основной ущерб понесли города Био-Био и Мауле, количество погибших составило более 600 человек.

Землетрясение вызвало цунами, которые обрушились на 11 островов и побережье Мауле, однако жертв удалось избежать, поскольку жители заблаговременно спрятались в горах. Сумма ущерба оценивается в $15-$30 млрд, около 2 млн человек остались без крова, было уничтожено около полумиллиона жилых построек.

5. Камчатка, Россия, 1952 – магнитуда 9.0

5 ноября 1952 г. в 130 километрах от берегов Камчатки произошло землетрясение, магнитуда которого оценивается в 9 баллов по шкале Рихтера. Спустя час до побережья дошло мощное цунами, которое уничтожило город Северо-Курильск и нанесло ущерб ряду прочих населенных пунктов. По официальным данным, погибло 2336 человек, что составляло примерно 40% населения Северо-Курильска. На город обрушилось три волны высотой до 15 -18 метров. Ущерб от цунами оценивается в $1 млн.

27 февраля 2010 г. в Чили произошло одно из самых крупных землетрясений за последние полвека. Магнитуда землетрясения составила 8,8 балла по шкале Рихтера. Основной ущерб понесли города Био-Био и Мауле, количество погибших составило более 600 человек.

Землетрясение вызвало цунами, которые обрушились на 11 островов и побережье Мауле, однако жертв удалось избежать, поскольку жители заблаговременно спрятались в горах. Сумма ущерба оценивается в $15-$30 млрд, около 2 млн человек остались без крова, было уничтожено около полумиллиона жилых построек.

5. Камчатка, Россия, 1952 – магнитуда 9.0

5 ноября 1952 г. в 130 километрах от берегов Камчатки произошло землетрясение, магнитуда которого оценивается в 9 баллов по шкале Рихтера. Спустя час до побережья дошло мощное цунами, которое уничтожило город Северо-Курильск и нанесло ущерб ряду прочих населенных пунктов. По официальным данным, погибло 2336 человек, что составляло примерно 40% населения Северо-Курильска. На город обрушилось три волны высотой до 15 -18 метров. Ущерб от цунами оценивается в $1 млн.

Об ассамском чае Чай ассам известен своим богатым, насыщенным ярким вкусом. Для тех кто ценит бодрящий крепкий черный чай, ассам — это настоящая находка. Начало чайной истории Во время своего путешествия по Индии, майор Роберт Брюс близко познакомился с Бессагаумом — правителем штата Ассам. В 1823 году Роберт Брюс привез ему несколько чайных кустов и … Продолжить чтение »

11 марта 2011 г. на востоке от острова Хонсю произошло землетрясение магнитудой 9,0 баллов по шкале Рихтера. Это землетрясение считается самым мощным за всю известную историю Японии.

Подземные толчки вызвали сильнейшие цунами (до 7 метров в высоту), в результате которых погибло около 16 тыс. человек. Более того, землетрясение и удар цунами явились причиной аварии на АЭС Фукусима-1. Общий ущерб от стихийного бедствия оценивается в $14,5-$36,6 млрд.

3. Северная Суматра, Индонезия, 2004 – магнитуда 9.1

Подводное землетрясение в Индийском океане, произошедшее 26 декабря 2004 года, вызвало цунами, которое было признано самым смертоносным стихийным бедствием в современной истории. Магнитуда землетрясения составила, по разным оценкам, от 9,1 до 9,3. Это третье по силе землетрясение за всю историю наблюдения.

11 марта 2011 г. на востоке от острова Хонсю произошло землетрясение магнитудой 9,0 баллов по шкале Рихтера. Это землетрясение считается самым мощным за всю известную историю Японии.

Подземные толчки вызвали сильнейшие цунами (до 7 метров в высоту), в результате которых погибло около 16 тыс. человек. Более того, землетрясение и удар цунами явились причиной аварии на АЭС Фукусима-1. Общий ущерб от стихийного бедствия оценивается в $14,5-$36,6 млрд.

3. Северная Суматра, Индонезия, 2004 – магнитуда 9.1

Подводное землетрясение в Индийском океане, произошедшее 26 декабря 2004 года, вызвало цунами, которое было признано самым смертоносным стихийным бедствием в современной истории. Магнитуда землетрясения составила, по разным оценкам, от 9,1 до 9,3. Это третье по силе землетрясение за всю историю наблюдения.

Когда говорят «Дарджилинг» — сразу понятно, что речь идет о чае, и это вполне, надо сказать, заслуженно. В индийском штате Дарджилинг, что в Западной Бенгалии, выращивают один из самых ароматных сортов чая в мире. Редкое сочетание характеристик почв, высоты над уровнем моря, солнечного света, осадков и ментальности живущих в этих местах людей привело к появлению неповторимого аромата дарджилингского чая.

Эпицентр землетрясения находился невдалеке от индонезийского острова Суматра. Землетрясение спровоцировало одно из самых разрушительных в истории цунами. Высота волн превышала 15 метров, они достигли берегов Индонезии, Шри-Ланки, юга Индии, Таиланда и ряда других стран.

Снимок со спутника (до и после цунами)

Цунами практически полностью уничтожило прибрежную инфраструктуру на востоке Шри-Ланки и северо-западного побережья Индонезии. Погибло, по разным оценкам, от 225 тыс. до 300 тыс. человек. Ущерб от цунами составил около $10 млрд.

2. Аляска, США, 1964 – магнитуда 9.2

Эпицентр землетрясения находился невдалеке от индонезийского острова Суматра. Землетрясение спровоцировало одно из самых разрушительных в истории цунами. Высота волн превышала 15 метров, они достигли берегов Индонезии, Шри-Ланки, юга Индии, Таиланда и ряда других стран.

Снимок со спутника (до и после цунами)

Цунами практически полностью уничтожило прибрежную инфраструктуру на востоке Шри-Ланки и северо-западного побережья Индонезии. Погибло, по разным оценкам, от 225 тыс. до 300 тыс. человек. Ущерб от цунами составил около $10 млрд.

2. Аляска, США, 1964 – магнитуда 9.2

Этот блог посвящен индийскому чаю. На этом сайте скоро вы сможете почерпнуть сведения об замечательных сортах индийского чая: ассаме (Assam) и дарджилинге (Darjeeling).

Чем отличается индийский чай от других сортов чая, в чем особенность выращивания и заварки индийского чая, почему те люди, что пробовали индиский чай, зачастую предпочитают его всем остальным — на эти вопросы вы получите исчерпывающие ответы на нашем сайте.

Несмотря на большое разнообразие рецептов масала чая, все же можно упомянуть те основные.

Об ассамском чае Начало чайной истории Во время своего путешествия по Индии, майор Роберт.

За каждой из плантаций день и ночь следят управляющие и смотрители. Их.

Великое Аляскинское землетрясение — сильнейшее землетрясение в истории США, его магнитуда составила 9,1-9,2 балла по шкале Рихтера, а продолжительность примерно 3 минуты. Эпицентр землетрясения находился в Колледж-фьорде, северной части Аляскинского залива на глубине более 20 км. Подземные толчки вызвали мощное цунами, которое и унесло большее количество жизней.

Великое Аляскинское землетрясение — сильнейшее землетрясение в истории США, его магнитуда составила 9,1-9,2 балла по шкале Рихтера, а продолжительность примерно 3 минуты. Эпицентр землетрясения находился в Колледж-фьорде, северной части Аляскинского залива на глубине более 20 км. Подземные толчки вызвали мощное цунами, которое и унесло большее количество жизней.

Виды урожаев дарджилинга и их особенности Раджа Баннерджи, владелец плантации Макаибари Ти Эстэйт.

Чай дарджилинг имеет немалую цену. Кроме особенного вкуса, есть еще несколько причин.

Как известно, именно Великобритании индийский чай обязан таким массовым распространением по всему.

За каждой из плантаций день и ночь следят управляющие и смотрители. Их.

Великое Аляскинское землетрясение повлекло разрушения во многих населённых пунктах Аляски. Однако, число погибших было довольно небольшим – всего 140 человек, причем 131 из них погибли от цунами. Волны нанесли серьёзные разрушения вплоть до Калифорнии и Японии. Ущерб в ценах 1965 г. составил около $400 млн.

Великое Аляскинское землетрясение повлекло разрушения во многих населённых пунктах Аляски. Однако, число погибших было довольно небольшим – всего 140 человек, причем 131 из них погибли от цунами. Волны нанесли серьёзные разрушения вплоть до Калифорнии и Японии. Ущерб в ценах 1965 г. составил около $400 млн.

Виды урожаев дарджилинга и их особенности Раджа Баннерджи, владелец плантации Макаибари Ти Эстэйт.

Чай дарджилинг имеет немалую цену. Кроме особенного вкуса, есть еще несколько причин.

Горы ДарджилингаДарджилинг — это удаленный уголок, где золотистые обезьяны шумно играют у.

[. ] 1835 году Великобритания начала выращивать черный чай в Индии…

1. Чили, 1960 – магнитуда 9.5

Великое Чилийское землетрясение (или Вальдивское землетрясение) — сильнейшее землетрясение в истории наблюдения, его магнитуда составила по разным оценкам от 9,3 до 9,5. Землетрясение произошло 22 мая 1960 года, его эпицентр располагался возле города Вальдивия в 435 километрах южнее Сантьяго. Цунами Чили 1960 Великое Чилийское Вальдивское землетрясение

Великое Чилийское землетрясение (или Вальдивское землетрясение) — сильнейшее землетрясение в истории наблюдения, его магнитуда составила по разным оценкам от 9,3 до 9,5. Землетрясение произошло 22 мая 1960 года, его эпицентр располагался возле города Вальдивия в 435 километрах южнее Сантьяго. Цунами Чили 1960 Великое Чилийское Вальдивское землетрясение

Подземные толчки вызвали мощное цунами, высота волн которого достигала 10 метров. Количество жертв составило около 6 тыс. человек, причём основная часть людей погибла именно от цунами. Огромные волны нанесли серьезный ущерб по всему миру, унеся жизни 138 человек в Японии, 61 человек на Гавайях и 32 на Филиппинах. Ущерб в ценах 1960 года составил около полумиллиарда долларов.

Подземные толчки вызвали мощное цунами, высота волн которого достигала 10 метров. Количество жертв составило около 6 тыс. человек, причём основная часть людей погибла именно от цунами. Огромные волны нанесли серьезный ущерб по всему миру, унеся жизни 138 человек в Японии, 61 человек на Гавайях и 32 на Филиппинах. Ущерб в ценах 1960 года составил около полумиллиарда долларов.

Видео Ассам ти



Рейтинг статьи: 1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)

Загрузка...

Источники: inditea.ru voobsheto.net

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock detector