Кому противопоказан зеленый чай? Зеленый чай: польза и вред, зеленый чай мэтр.

Общая информация


Прежде чем поведать вам о том, кому противопоказан зеленый чай, следует рассказать о данном напитке более подробно.

Зеленый чай — это чай, который был подвергнут минимальной ферментации (то есть окислению). При этом мало кто знает, что и зеленый, и черный напиток получают из листочков одного и того же чайного куста. Тогда в чем же заключается разница между ними? Дело в том, что листья для получения упомянутых чаев добываются совершенно разными способами. Не вдаваясь в подробности, хочется отметить, что сырье для зеленого напитка предварительно окисляется на 3-12 %.

Чай «Тянь Жень» выращивается в провинции Чжэцзян, колыбели китайской культуры с пятитысячелетней историей. Здесь, в южном регионе реки Янцзы, на наших высокогорных плантациях, находящихся на тысячеметровой высоте, где волшебные облака окутывают горы и идут чистые дожди, яркое восточное солнце играет на чайных листьях, наделяя их непревзойденными качествами. Природная гармония одарила наш чай изысканным вкусом и великолепным тонким ароматом, способными удовлетворить ценителей и гурманов.

О пользе зеленого чая так много говорят и пишут, что многие, узнав о целебных свойствах этого чая, начинают пить его бесконтрольно, в больших количествах, заменяя все остальные напитки. Допустимо ли это? Действительно ли чай оказывает на организм только позитивное влияние или он может навредить ему? Можно ли пить зеленый чай часто, и в каком количестве?

Свойства, противопоказания и вред данного напитка мы представим чуть далее. Сейчас же хочется рассказать вам о том, каким является его химический состав. Ведь именно входящие в него элементы обуславливают его пользу для человеческого организма.

Также следует отметить, что соединение кофеина с танином образует вещество таннат кофеина. Именно оно действует стимулирующе на сердечно-сосудистую и нервную систему.

Противопоказания зеленого чая, так же как и польза, обусловлены его составом. Как мы выяснили выше, в таком напитке имеется кофеин. Как правило, его количество составляет примерно 1-4%. Его точное содержание зависит от многих факторов (например, размера чайных листочков, способа обработки, условий выращивания, температуры воды при заваривании и т.д.). Кроме кофеина, данный продукт содержит в себе и иные алкалоиды в виде теобромина и теофиллина, способствующие расширению сосудов.

Нефритово-зеленый настой этого чая раскрывает вам чистый, легкий, растительный аромат цветков клевера и колосьев пшеницы. Чай имеет ярко выраженный свежий, чуть сладковатый вкус. Раскрывается многогранными растительными оттенками с нотами ванили и белого перца. Чай пьянит своей силой и охотно делится ей. Его последние долгие ноты – растительная и ванилиная – очень нежны.

В зеленом чае содержится большое количество фитохимических веществ, которые обладают свойствами антиоксидантов. В составе есть катехины, алкалоиды, витамины и минералы. Богатый состав этого китайского напитка позволяет использовать его в любом возрасте для предотвращения развития многих заболеваний, лечения недугов. Витамин P укрепляет сосуды, стенки капилляров. Витамин C участвует в нормальной работе костной ткани, служит антиоксидантом. Черный чай содержит те же вещества в своем составе, что и зеленый чай, только в маленьких количествах.

Если говорить о присутствии в зеленом чае углеводов, жиров и белков, то в нем содержатся только такие вещества, как ферменты и аминокислоты. Причем самый лучший состав наблюдается у японского сорта.

Специалисты утверждают, что калорийность зеленого чая без использования сахарного песка близка к нулю. В некоторых случаях она может равняться примерно 10 калориям в одной небольшой чашке. Поэтому вы можете смело заваривать для своей семьи вкусный и полезный зеленый чай.

Польза данного продукта заключается в том, что он содержит в себе много полезных веществ. К примеру, листья зеленого чая содержат в четыре раза больше витаминов Р и С, нежели цитрусовые фрукты. Более того, названные вещества взаимно усиливают целебные свойства друг друга. Они оберегают клетки от разрушений, а также способствуют укреплению иммунной системы.

Для правильного приготовления зеленого чая, нужна чистая, мягкая вода без запаха, температуры 80-85 градусов. Это сохранит в напитке все полезные микроэлементы и биологически активные вещества, необходимые нашему организму.

Китайский зеленый чай способствует сохранению здоровья и активному долголетию. Он значительно улучшает усвоение пищи и стимулирует процессы пищеварения в целом, что способствует похуданию. При активных физических нагрузках способствует скорейшему сжиганию жиров в организме. Чай является натуральным адаптогеном, который необходим ведущим активный и здоровый образ жизни. Зеленый чай – кладезь витаминов и минеральных веществ, содержащихся в нём в нужных человеку количествах и пропорциях.

10 причин пить зеленый чай ежедневно

  • Снижает давление. По этому вопросу давно не утихают споры между учеными, ведь в чае содержится кофеин, как же он может снижать давление? Но последние исследования (2004 год) показали, что те люди, которые ежедневно выпивали по 2 стакана зеленого чая, на 65% меньше страдали от приступов гипертонии.
  • Укрепляет сосуды. Артерии с возрастом становятся менее эластичными. Сосуды забиваются вредными отложениями, снижается их проницаемость, ухудшается кровоснабжение. Это приводит к инсульту, инфаркту. Если пить зеленый чай каждый день в количестве 3-4 стаканов, можно добиться укрепления сосудов. Напиток помогает снизить риск возникновения атеросклероза в среднем на 30%.
  • Защищает сердце. Содержащийся в чае галлат эпигаллокатехина поможет восстановиться после перенесенного сердечного приступа. Он может и снизить риск возникновения сердечной недостаточности.
  • Оказывает тонизирующее действие. При употреблении четырех стаканов зеленого чая в сутки, увеличивается работоспособность. Люди, регулярно употребляющие чай, не склонны к депрессиям и менее подвержены стрессам.

Также следует отметить, что зеленый чай включает в себя такой важный витамин, как витамин А (или же каротин). Как известно, данное вещество благоприятно воздействует на зрение, а также усиливает выведение свободных радикалов.

Очень важное место в этом напитке занимают витамины группы В. Так, В1 способствует регулировке углеводного баланса организма, а В2 борется с вирусами и бактериями, способствует укреплению волос и ногтей. Что касается витамина В3, то он снижает количество холестерина и усиливает производство эритроцитов.

Если зеленый чай пить регулярно, то он способствует укреплению иммунитета, снимает спазмы сосудов, являясь надежной профилактикой заболеваний сердечно-сосудистой системы. Зеленый чай также позволит избавиться от депрессии, укрепить нервную систему, повысить либидо и нормализовать обменные процессы в организме.

  • Продлевает жизнь. Исследования проводились в Японии, в течение одиннадцати лет они проверяли полученные результаты. Выяснилось, что у людей, выпивающих до 5 чашек чая в день, продолжительность жизни увеличилась на 16%.
  • Способствует похудению. Тайваньские ученые провели длительные исследования, на протяжении 10 лет более 10000 человек регулярно употребляли чай. Выяснилось, что чай помогает снижать вес, повышает выносливость организма, помогает вырабатывать энергию.
  • Насыщает организм антиоксидантами и витаминами. Это приводит к укреплению защитных функций организма. Человек, употребляющий чай, чувствует себя лучше.
  • Укрепляет иммунитет. Антигены, содержащиеся в чае, помогают справиться с любыми бактериями и вирусами. Для этого нужно выпивать ежедневно до пяти стаканов чая.
  • Обеспечивает плотность костей. Две чашки в день и больше помогут снизить риск возникновения остеопороза. Длительное употребление ведет к целостности костной кости.
  • Защищает печень. Ученые планируют выпустить препараты для лечения болезней на основе зеленого чая. Чайный напиток защищает печень от губительного воздействия алкоголя и токсинов.

В чем заключается вред?

Почему некоторым людям не рекомендуют включать в свой рацион зеленый чай? Польза и вред зеленого чая тесно связаны с составом данного напитка. Ведь в нем содержится очень много веществ, которые способствуют расширению сосудов. В связи с этим его следует с осторожностью пить тем, у кого имеются какие-либо проблемы в данной области.

Также, зеленый чай является эффективным природным средством телесно-ориентированной психотерапии. Воздействуя комплексно на весь организм, он регулирует психические процессы, способствует освобождению тела от мышечных зажимов, большей открытости. Чай улучшает восприятие, ускоряет процесс мышления и способствует генерации новых идей. Также, напиток является и отличным духовным стимулятором. Он исторически используется для церемониальных и медитативных практик.

Суточная норма профилактического употребления напитка не должна превышать 750 мл. Турецкие и китайские специалисты говорят, что безопасно можно пить до полутора литров зеленого чая. Чай должен быть некрепким. При употреблении крепкого зеленого чая количество нужно уменьшить до двух-трех чашек.

Исходя из того, что объем чашек может быть разным, ученые определили оптимальную суточную дозу сухой заварки — 10 граммов. Женщинам, которые ожидают малыша, можно употреблять зеленый чай, но в ограниченных количествах.

Норма зеленого чая для лечения

Зеленый чай обладает целебными свойствами. Его рекомендуют пить при заболеваниях ЖКТ. При депрессии суточная доза составляет 5 чашек зеленого чая. При диете японские ученые рекомендует выпивать 4-5 маленьких чашечек чая, это позволяет сжечь до 80 ккал. Только чай нужно пить без сахара, можно добавить лимон. Говоря о том, можно ли пить зеленый чай каждый день, можно сделать вывод: можно пить от 1 до 6 чашек зеленого чая без негативных последствий.

Кому зеленый чай категорически противопоказан? Мало кто знает, но представленный напиток разрешается пить довольно небольшому количеству людей. Это связано, прежде всего, с тем, что он очень богат минералами и витаминами.

Итак, рассмотрим противопоказания зеленого чая более подробно:

Как нельзя употреблять зеленый чай?

Теперь вам известно, кому противопоказан зеленый чай. Однако следует отметить, что перед покупкой данного продукта, необходимо обращать внимание не только на его вред, но и на то, как его следует правильно употреблять. Ведь даже при отсутствии противопоказаний неправильно выпитый чай может нанести ощутимый вред человеческому организму.

В жаркое время года, чай великолепно справляется с терморегуляцией организма, поддерживая его в тонусе, а в холодное – чашка горячего чая согревает, добавляет бодрости и позитива. Этот изысканный напиток подарит Вам прекрасное настроение, отличную работоспособность и прекрасный досуг, порадует Ваших близких и друзей!

В зеленом чае содержится кофеин. Вредно ли это? Он может проникать в плаценту и грудное молоко, поэтому беременным и кормящим женщинам лучше не злоупотреблять зеленым чаем.

Чайный танин препятствует всасыванию металлов из овощей и фруктов. Добавив в чай лимон, компенсирует этого эффект.

Не рекомендуется употреблять зеленый чай и некоторые лекарственные препараты. Нельзя пить чай с антибиотиками, эфедрином, аспирином, оральными контрацептивами. Одновременное употребление с алкоголем опасно для организма.

Процесс заваривания

Среди китайских элитных чаев достойнейшее место отводится зеленому чаю. Купить зеленый чай мы рекомендуем каждому, кто неравнодушен к своему здоровью. Сложно найти напиток, содержащий столько полезных веществ, сколько хранят листья зеленого чая! Древняя легенда гласит, что Ян-Ди (мифический основатель медицины и Государь Солнца), испробовав однажды чудесный напиток, полученный из кипяченой воды и случайно попавших в неё чайных листочков, был настолько удивлен её чудесным ароматом и вкусом, что повелел всем своим подданным пить сей волшебный отвар. Правильный зеленый чай – это китайский элитный чай, изготовленный вручную в лучших традициях Востока.

Приготовление любого чайного напитка, в том числе зеленого, называется завариванием. Для этого следует взять около 2 г сухого вещества и залить его примерно 100 мл кипяченой воды.

Следует также отметить, что процесс заваривания может заметно различаться в зависимости от того, какого сорта продукт вы приобрели. К примеру, для высококачественного чая используется большое количество сухого листа, который в течение короткого времени можно заваривать несколько раз.

Время приготовления напитка и температура воды так же различны для разных сортов чая. Наибольшей температурой заваривания является 81-87°C, а наибольшее время – 2-3 минуты. Что касается наименьшего значения, то это 61-69°C и 30 секунд соответственно.

Напоследок хочется добавить, что если зеленый чай заваривать слишком долго и в крутом кипятке, то он станет вяжущим и горьким вне зависимости от его сорта и качества.

Китайский зеленый чай очень благотворно влияет на деятельность мозга. Это обусловлено наличием в его составе теанина, который питает мозг и в буквальном смысле приводит ум в порядок. Кроме ярко выраженного потогонного, обеззараживающего и противовоспалительного действия, китайский зеленый чай нормализует работу желудочно-кишечного тракта и других систем организма. Ведь в этом напитке содержится комплекс из более чем 500 микроэлементов и 450 органических соединений! Жители Востока не сомневаются, что купить зеленый чай лучше, чем купить гору лекарств. Недаром и производство зеленого чая в Китае – это целая технология, направленная на сохранение целостности чайного листа и защиту его от ферментации.

Все дело в сырье, тщательно отобранном и обработанном для сохранения целебных свойств этого божественного напитка. Для изготовления китайского элитного чая используются только нежные верхние листочки чайного дерева. Их необходимо вовремя собрать, пока не произошел процесс ферментации (окисления), и путем специальной термообработки «запечатать» их в состоянии зеленой свежести. Хранить такой чай нужно правильно, поэтому купить зеленый чай лучше у официальных представителей китайских чайных компаний, например, в интернет-магазине «Тянь Жень». Здесь ему гарантированы нужные условия хранения до тех пор, пока чудесный напиток не попадет на ваш стол.

Видео Зеленый чай мэтр



Рейтинг статьи: 1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)

Загрузка...

Источники: fb.ru tianren.ru chayexpert.ru

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock detector