Лимонный сок: состав, польза, свойства и лечение соком лимона, ph лимонного сока.

Методы лечения народными средствами


Испокон веков лимоны славились своей живительной силой. Древние египтяне верили, что тот, кто ест лимоны и пьёт лимонный сок, надёжно защищён от воздействия различных ядов. Недавние исследования учёных подтвердили это утверждение древних.

Секрет пользы лимонного сока состоит в его составе. Он содержит много лимонной, а так же яблочную кислоты, витамины (С, Р и В), пектины, и несколько микроэлементов (железо, фосфор, калий, кальций, магний).

Все эти вещества обладают антибактериальными, противовирусными и иммуностимулирующими действиями, борются с инфекциями. А также лимоны используют как помощников в борьбе с лишним весом, ведь лимонный сок способствует лучшему пищеварению и очищению печени.

По мнению йогов, лимонный сок необходим нам буквально каждый день. Каждому человеку рекомендуется ежедневно съедать один лимон, или выпивать сок, выжатый из него.

Состав лимонного сока: витамины и минералы

Лимон – действительно уникальный фрукт, очень ценный, богатый множеством полезных веществ, витаминов и минералов. Калорий в лимоне совсем мало, зато, кроме белка, углеводов, пищевых волокон и органических кислот, есть очень важные витамины: С, Е, РР, витамины группы В; минералы – калий, кальций, натрий, магний, медь, цинк, железо, фосфор, марганец, фтор, бор, молибден, сера, хлор. Такой богатый минеральный состав есть не в каждом соке.

Ребенок вчера спросил, а я не смогла ответить: лимонный сок по “кислости” сколькипроцентному уксусу соответствует?
Я понимаю ,что содержание кислоты в разных лимонах разное, но приблизительно хотя бы.

Ответили: 77

Уксус, он тоже разный бывает.

И кислотность измеряется не в процентах. Купите индикаторную бумажку, и будет вам счастье.

Эти факты, свидетельствующие о пользе лимонного сока для здоровья, известны многим. При этом известен ряд случаев, применение Лимонного сока, в которых, как средства питания или с целью оздоровления имеет некоторые противопоказания. В каких же случаях следует исключить прием Лимонного сока или же применять его, учитывая некоторые нюансы?

Определённые вещества, которых много в лимонном соке, вместе с аскорбиновой кислотой укрепляют самые мелкие сосуды, и принимают активное участие в окислительно-восстановительных процессах в организме.

Свойства и польза лимонного сока

Лимонный сок повышает работоспособность и поддерживает психическое равновесие, поэтому его рекомендуют пить студентам перед экзаменами, деловым людям перед важной встречей, ораторам перед публичным выступлением, и просто для того, чтобы улучшить концентрацию внимания, память, мозговую деятельность. Выпив коктейль из лимонного сока, человек чувствует себя увереннее и спокойнее, и готов справляться со многими трудностями – благодаря тем веществам, которые в нём содержатся.

В промилле. Но пишут же на бутылках “Уксус столовый девятипроцентный” и всё понятно.
Индикаторная бумажка- я такого ни разу не видела. Знаю только лакмусовую.

это процент содержания кислоты в бутылке. количественное содержание.

Кислотность – и щелочность – измеряются в рН, есть еспицмальные бумажные индикаторы, продаются. Называется лакмус.
Это, увы, не прямой ответ на вопрос, но все же.

Хм, последний раз лакмусовую бумагу я видела лет тридцать тому назад. Еще бы расшифровать ее показатели суметь. “Одна полоска, две полоски” :)

Лакмус- это не то, он только реакцию показывает. Есть много индикаторных бумаг, которые показывают pH.

Это важно знать

Некоторые природные соединения, входящие в состав лимона, например витамин С, малоустойчивы. Они быстро разлагаются при длительном хранении, при нарушении целостности плодов, при приготовлении сока, так как не терпят воздействия кислорода воздуха и освещения. Соответственно определено несколько требований к процессу приготовления, хранения и применения соков на основе цитрусовых.

Витамина С в лимонном соке так много, что людям, часто употребляющим его, не грозят сезонные простуды и инфекции, а также появление ранних морщин. В одном лимоне содержится 1/3 суточной нормы витамина С. Зимой лимоны сохраняют свои полезные свойства, так что с их помощью можно избежать весеннего гиповитаминоза.

чёссе ребёнок загоняется.

Да салат она вчера решила заправить, а лимоны в доме кончились и бензин в мопеде, чтобы до лавочки ближайшей доехать тоже.

Ну, я так ответить не могу, но вот в кулинарных целях одна столовая ложка 6% -го уксуса заменяется на две столовые ложки свежевыжатого лимонного сока.

Вот что-то подобное мне и хотелось узнать.

  • Во-первых, большей сочностью и концентрацией действующих веществ обладают плоды лимонов собранные в зимний период года.
  • Во-вторых, для уменьшения потерь малоустойчивой аскорбиновой кислоты сок следует принимать только что отжатым.
  • В-третьих, при выборе плода предпочтение следует отдавать лимонам с тонкой коркой. Чем тоньше кожура цитрусовых, тем меньше нежелательных химических средств в них находится.
  • И в заключение хочется отметить условия хранения сока лимона. Для максимального сохранения полезных веществ сока, его следует хранить в посуде из стекла, керамики, или эмалированных ёмкостях. Для извлечения сока следует использовать также неметаллические приспособления.

Коктейль из сока одного лимона, двух апельсинов и половины грейпфрута называют коктейлем здоровья – он поможет всегда оставаться в прекрасной форме, а если добавить к нему немного мёда и зёрна проросшей пшеницы, то отступят очень многие болезни.

Если каждое утро выпивать чашку лимонного сока, разбавленного горячей водой, то вскоре улучшится цвет лица, а фигура станет стройнее, так как лимонный сок выводит из организма токсины и шлаки. Считается, что сок зелёного лимона действует активнее, чем сок жёлтых плодов.

только для вас, ага
23/06/2008 10:15

есть такое понятие как pH

Лимонный сок pH

2-2,5
яблочый уксус 5% pH

1,5-2 более слабый раствор (

Дозировка лимонного сока зачастую прописываются в столовых ложках. Использовать лучше деревянные ложки, или ложки из нержавеющей стали, но сок в них должен находиться минимальное количество времени.

Сок лимона обладает выраженным антимикробным и антисептическим действием. В некоторых африканских странах соком лимона лечат укусы скорпионов: одну половинку прикладывают к месту укуса, а из другой высасывают сок, и яд скорпиона нейтрализуется.

Лечение лимонным соком: чем полезен сок лимона

Лечение различных заболеваний лимонным соком издавна применялось в народной медицине разных стран мира. Например, Авиценна лечил им женские заболевания: аменорею, опущение матки, послеродовые осложнения.

3%) даст где-то pH

Re: только для вас, ага
23/06/2008 10:19

осталось только добавить, то чем меньше рН – тем кислее.)

Re: только для вас, ага
23/06/2008 10:31

Меня интересует вкус : кисло, очень кисло, кислятина.
Получается, что лимонного сока нужно добавить вдвое меньше, чем пятипроцентного яблочного уксуса? Или в уксус воды добавить в моем случае с салатом?

Re: только для вас, ага
23/06/2008 10:32

За “только для вас” спасибо отдельное. :)

низадумывалас ниразу.
на вкус-меньше 9.

Сок лимона показан при атеросклерозе, так как он способствует эластичности кровеносных сосудов; неправильном обмене веществ, заболеваниях почек и желудочно-кишечного тракта. Он также может предотвратить возникновение инсульта или инфаркта, так как нормализует давление.

При болях в горле – ангинах, фарингитах, соком лимона, разбавленным тёплой водой, полощут горло – он убивает болезнетворные бактерии. Можно также смазывать горло лимонным соком, и даже вливать в горло чистый сок, если боль слишком сильная, и полоскать трудно.

Сок лимона в сочетании с чесноком очень облегчает бронхиальную астму. Нужно тщательно измельчить 5 лимонов и 2 головки чеснока, залить литром остуженной кипячёной воды и настоять в течение 5 дней. Настой процедить и принимать по 1 ст. л. перед едой.

Чистка зубов будет более эффективной, если добавить в воду для полоскания рта сок лимона – это обеспечит профилактику кариеса. Даже зубную боль можно снять, прополоскав рот водой с лимонным соком, а потом раствором соды.

понятно, что лимоны разные и уксуса разные, промилле там всякие, моли, лакмусовые бумажки, но как мне лично кажется субъективно на вкус лимонный сок это где-то 6-8%

нет, горячусь. Скорее 5-6 если яблочный стандартный

Я обалдеваю тихо. Это салат заправить? Вы в салат кислоту в милилитрах по книге добавляете? С расчетом рН и ионной силы?

Я обалдеваю тихо. Это салат заправить? Вы в салат кислоту в милилитрах по книге добавляете? С расчетом рН и ионной силы?

Благодаря своему антисептическому действию, сок лимона может убивать вирусы во время эпидемий: его можно употреблять по-разному – добавлять в чай, воду, даже в сливочное или растительное масло.

С помощью лимонного сока можно вылечить стойкий кашель. Нужно 10 минут варить лимон на медленном огне, чтобы он размягчился. Потом выжать сок, добавить к нему глицерин – 2 ст. л., и мёд – чтобы получился полный стакан. Полученное средство принимать 3 раза в день, по 1 ч.л.; при очень сильном кашле – 6 раз в день, перед сном и ночью. Когда кашель начнёт уменьшаться, можно уменьшить и количество приёмов. Это средство эффективно даже тогда, когда не помогают лекарства от кашля.

Пожалуйста, не обалдевайте! Лучше прочтите вопрос автора поста. Если сразу не поймете-попробуйте еще раз, точно получится:)

Посоветуйте советчикам вместо индикаторной бумаги туалетную приобрести, толку с неё больше.
А для “Пэ Ашей” ихних приобретите “ПэПэШа”.
Лимонной сок бывает разной концентрации, приблизительно покажите ребятёнку http://edimka.ru/prod65.. В лимонном соке несколько кислот,основные – лимонная, аскорбиновая. Их содержание зависит от сорта лимона и от зрелости. От 3% до 8%.
Пишевой уксус идёт от 3% до 5%. Если уксус натуральный(яблочный,рисовый, винный) то концентрация его не более 3%, просто при более высокой концентрации микроорганизмы гибнут.Спиртовый уксус обычно 5%, в Корее есть покрепче-10%, в СССР специалитет был-эсенция.
Вкус уксусной кислоты и лимонной отличается, вот тут про рН можно упоминуть, но это скорее всего, физиологические особенности, которые не измеришь. То есть сказать, что 1% ная уксусной кислоты, по вкусу соответсвует 1% лимонного сока(в перещёте на кислоты) нельзя. Дело вкуса.

сок лимона в сочетании с соками овощей: свеклы, моркови и огурца. В зависимости от того, сколько камней и какого они размера, нужно несколько дней или недель пить эти соки перед едой: лимонный – разбавляя наполовину горячей водой, а остальные соки смешивать в равных пропорциях и пить по 0,5 стакана.

По-моему , эссенция и сейчас есть. Только форма бутылки изменилась.

Начали за здравие.
23/06/2008 17:40

“Россия — единственная страна, где самоубийцы используют уксусную кислоту.
Токсикологи говорят, что уксусная эссенция — это русский яд. Нигде в мире
самоубийцы не пытаются отомстить себе же за решение уйти из жизни столь
изощренным способом — только так можно расценить подобный “национальный
мазохизм”.” Подробности http://orentd.narod.ru/suicid1.htm
Это не для Вашего ребёнка. Но то что он поинтересовался используйте на все 100%. Пусть рассчитает по исходным данным процентное содержание каждой из кислот в лимонном соке. Прочитайте про другие концентрации молярную, моляльную, объёмные проценты, пусть выучит. Задайте задачи на смешение. Если у него есть интерес он быстро это выучит и запомнит.

Достаточно пить соки 3-4 раза в день, чтобы избавиться от камней полностью. Данный способ лечения очень эффективен, однако ни в коем случае не следует применять его без консультации специалиста – это может быть опасно.

Постоянное употребление лимонного сока не позволяет накапливаться в организме мочевой кислоте. Мочевая кислота, когда её в организме избыток, может вызывать различные хронические заболевания: ревматизм, подагру, образование камней в почках и желчном пузыре, анемию, сахарный диабет, ожирение, заболевания кожи и центральной нервной системы.

Re: Начали за здравие.
23/06/2008 18:35

Если с приходом весны, в марте, начать пить лимонный сок – по одному стакану в день, в течение недели, то весенний гиповитаминоз и сезонные заболевания вам не страшны. Людям, склонным к сердечно-сосудистым заболеваниям, кроме того, рекомендуется по несколько минут в день жевать свежую лимонную цедру.

От хронических заболеваний, не поддающихся лечению много лет, также можно избавиться с помощью лимонного сока, или, по крайней мере, существенно облегчить их течение. Для этого в течение 12 дней нужно выпить не меньше 40 стаканов сока – на кислотность желудочного сока это не повлияет. Однако проводить такое лечение необходимо по разрешению и под наблюдением врача, тем более, если раньше человек этого не делал.

Лимонный сок для лица, волос и тела

Сок лимона используется не только для профилактики и лечения заболеваний, но и для ухода за собой, для красоты и здоровья кожи, волос, ногтей, зубов.

Мало кто знает, что лимонный сок можно использовать для осветления пигментных пятен и веснушек. Вместо того, чтобы сразу покупать дорогие косметические средства, можно попробовать нанести на пятна и веснушки свежий лимонный сок, а через 15 минут смыть. Такое осветление эффективно и безопасно для кожи.

Сок лимона сужает поры и помогает бороться с прыщами: если перед сном прижигать каждый прыщик соком, то через некоторое время они исчезнут.

Сок лимона, смешанный с оливковым маслом в равных пропорциях, помогает сократить количество имеющихся мелких морщинок, и предупредить появление новых. Такой смесью надо протирать кожу лица и шеи утром и перед сном, и она станет гладкой и свежей.

Прекрасная маска против морщин и пигментных пятен получается из сока половины лимона и натурального, «живого» йогурта. Нанесите смесь на лицо и руки, слегка помассируйте и оставьте, пока не высохнет. Смойте тёплой водой.

Загрубевшая кожа на локтях, коленях и пятках тоже станет мягче, если несколько минут потереть её кусочком лимона.

Зубной налёт исчезнет, если чистить зубы соком грейпфрута и зелёного лимона, однако нельзя делать это слишком часто, чтобы не повредить зубную эмаль – достаточно двух раз в неделю.

Поблёкшие волосы оживут, если в воду для ополаскивания добавлять лимонный сок. Особенно хорошо это для светлых волос – они начинают светиться и становятся шелковистыми.

Лимонную кожуру тоже не стоит выбрасывать: лучше потереть ею ногти – они укрепятся, станут светлыми и блестящими.

Удивительно, но лимонный сок может с успехом заменять дезодорант. Его можно использовать, как подручное средство. Конечно, сначала нужно помыться, и нанести сок на кожу – запах пота не будет вас преследовать. Часто так делать всё же не следует, иначе можно получить раздражение кожи.

Когда ноги устают после целого дня ходьбы на каблуках, возьмите дольку лимона, и помассируйте их – лёгкость вернётся.

Покупая лимоны, выбирайте небольшие и тяжёлые, с тонкой кожицей. Большие и толстокожие плоды на самом деле недозрелые, и их снимают с дерева, чтобы они лучше выдерживали транспортировку.

Видео Ph лимонного сока



Рейтинг статьи: 1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)

Загрузка...

Источники: medic.ymka.ru www.inmoment.ru www.ljpoisk.ru

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock detector