Лук-батун – описание с фото; выращивание и уход; польза и вред; рецепты, гортензия польза и вред.

Не многие знают, всегда ли требуется обрезка гортензии осенью, а для новичков и начинающих – это важный момент. Ведь многое зависит не только от того, крупнолистная, метельчатая или древовидная красавица растет саду, но и от развития растения. Чтобы не ошибиться и провести работы в сроки, обязательно ознакомьтесь с технологией и тонкостями процесса…


Опубликовал: admin в Важные советы 22.10.2018 0 11 Просмотров

Калорийность: 34 кКал.

Энергетическая ценность продукта Лук-батун:
Белки: 1.3 г.
Жиры: 0.1 г.
Углеводы: 3.2 г.

При покупке лука нужно учитывать, что зелень батуна может быть обработана пестицидами. Для того, чтобы обезопасить свой организм от нитратов, лук-батун необходимо предварительно подготовить к употреблению. Для этого нужно замочить зелень в чистой воде: так в организм не попадет 15%-20% нитратов. Недостаток этого способа в том, что вместе с нитратами из растения вымываются водорастворимые витамины, например В1, фолиевая кислота, биотин, никотиновая кислота. Не рекомендуется употреблять черешки растения, так как они накапливают больше всего нитратов.

Мальва – это удивительное лечебное растение, произрастающее в Африке, Северной Америке и Евразии. Чаще всего это двулетнее растение, хотя бывают случаи, когда мальва живет всего один год. Растение представляет собой невысокую траву длиной от 30 до 120 см. У основания всегда стебель опушается, а по всей длине он остается голым. Корень у мальвы стержневой и обладает выраженной ветвистостью. Стебель растения по всей длине прямой.

Основные моменты процесса

  • зацветающие на прошлогодних побегах крупнолистная, это пильчатая, дуболистная, Керия японская, Макрофила, Саржента, Дейция и т. д.
  • гортензия, дающая цвет на однолетних приростах – метельчатая, древовидная, это Анабель Пинк (розовая) и Анабель Стронг (белая), Грандифлора, Инкредибол, Ванилла Фрейз (Ваниль Фрайз), Юник, Фантом и другие

Вырастить лук-батун несложно, т. к. он нетребователен к уходу и почве. Данный вид лука – растение многолетнее, на одном участке он может расти 2-3 года. Если вы хотите получать хорошие урожаи лука, посадите лук-батун на том месте, где раньше был картофель, помидоры или капуста. Лук отличается морозостойкостью, он перезимует в открытом грунте, а расти начнет уже ранней весной.

На длинных черешках растения, прикрепленных к стеблю, растут листики. Они имеют форму округлого сердца, а по краям зазубрены. Пластина листа опушена, она делится на пять или семь лопастей. Мальва необычайно красиво цветет. С июня по август можно любоваться прекрасными крупными цветами. Они зачастую имеют по пять лепестков, окрашенных в ярко-розовый или красный цвет. Форму цветки имеют продолговатую яйцевидную с глубокими выемками.

Основываясь на этих показателях, решают, как обрезать гортензию на зиму. Чистка кустарника производится в весенний период и осенью, но осеннее срезание предпочтительней, так как весной в кусте начинают циркулировать соки, при ампутации веток растение обильно плачет, что может привести к гибели кустарника.

Уход за батуном состоит из регулярного полива. При недостаточной влажности растение быстрее выбросит цветочные стебли, а его листья станут жесткими и горькими. Особенностью выращивания лука-батуна является его зимовка на огороде. В связи с этим нельзя срезать зеленые перья лука в первый год: это ослабит луковицу, и растение может погибнуть зимой. За один сезон лук-батун дает около 3-х урожаев. Лук бывает нескольких сортов: зимний русский, известный под названием «сибирский», а также апрельский, весенний лук.

На каждом лепестке цветка мальвы имеются три темные полоски по всей его длине. Плод у представленного растения, как правило, сухой. Он при созревании всегда распадается на несколько небольших частей.

Химический состав растения изучен мало. Но известно, что мальва содержит большое количество витамина С и А, каротина, а также выделяет слизь. В семенах растения содержится около 18 % жирных масел. Уникальными лечебными свойствами в большей степени обладает слизь мальвы. Именно благодаря этой потрясающей слизи, такое замечательное растение обладает превосходным обволакивающим действием. Мальва отлично помогает разжижению и выведению мокроты, а также активно используется в составе укрепляющих средств.

Слишком старые растения срезаются на пень – удаляются все ветки, оставляются небольшие пенечки высотой 8-10 см от корней. Но, если растение слишком большое, процедуру необходимо растянуть на 2-3 года, иначе корни не смогут получить все необходимые для жизни вещества и погибнут в зимний период.

Обрезка крупнолистной гортензии

Особенностью кустарника является рост цветущих побегов на верхних прошлогодних ветках. Именно поэтому так важно сохранить их, укрыв гортензию на зиму от морозов – основную зачистку производят, удаляя нижние ветки, а верхние убирают в случае обморожения только весной. Растение часто пускает нулевые побеги, но на нижних ветках редко образуются цветочные почки.

Также лук можно выращивать в теплице. В теплице батун выращивают на зелень, он отрастает равномерно, а перья лука отличаются нежностью и сочностью. Лук-батун прекрасно растет на подоконнике в домашних условиях. Для домашнего «огорода» посадка лука осуществляется семенами или луковицами. Горшочки с луком нужно поставить на подоконник, но в самое прохладное место. Отлично подойдет для выращивания лука застекленный балкон.

При серьезных заболеваниях горла, воспалениях ротовой полости рекомендуется применять специальные настойки и различные отвары с добавлением мальвы. Благодаря именно этому целебному растению, слизистые оболочки быстро восстанавливаются, а воспаление исчезает. Мальву используют нередко и в качестве компресса при обширных ранах и язвах. При отечности глаз рекомендуется также использовать особый компресс с использованием такого целебного растения.

Производя обрезку на цветение, стараются не переусердствовать, иначе можно не дождаться бутонов в будущем сезоне. В идеале, метелки срезаются летом после отцветания, чтобы ветки успели дать молодые побеги до наступления холодов.

Когда куст цвел обильно, можно проредить молодые ветки, растущие внутрь, чтобы освободить место для роста новых. Для омоложения гортензии удаляют четверть старых побегов до 30-40 см каждые 3 года. Перед укрытием на зиму, вырезаются слабые и старые ветви. После, удаляются листья, куст укутывается. Но, нужно знать, как укрыть гортензию на зиму, чтобы растение не погибло и в будущем году порадовало пышным цветением. Ведь цветение сильно зависит от того, как цветок перенес морозы.

Полезные свойства лука-батуна схожи со свойствами репчатого лука. Высокое содержания витамина С делает данный вид незаменимым в весенне-осенний период. Перья лука-батуна содержат больше этого витамина, чем зеленый репчатый лук. Научно доказано, что всего 150 граммов лука восполняет половину дневной нормы витаминов А и С. Согласно исследованиям, лук-батун содержит пятую часть суточной нормы кальция и калия, которые нужны для работы сердца и поддержания сосудистой системы.

Выращивание мальвы

Мальва хорошо терпит засуху, является весьма неприхотливым растением. Она отлично растет на плодородных почвах. Растение всегда нуждается в поливе, но застоя воды не терпит. Сеять мальву следует в середине мая, ближе к началу июня. Тогда в июле следующего года уже можно будет любоваться ее прекрасными цветами. Обычно мальву сеют на их постоянное место жительства сразу после обработки земли. Можно использовать и специальную рассаду. В этом случае нужно посеять семена в мае и поместить их в теплицу.

Так же следует ориентироваться на сорт растения и климатические условия. При длинном, теплом лете и хорошей способности куста к образованию побегов, чистить растение можно более тщательно. Таким способом производят обрезку гортензии осенью в Подмосковье, на Кубани, южных регионах. В Сибири, на Урале, в Ленинградской области, где лето короткое и холодное, обрезка гортензии производится поверхностно, так как однолетние ветви просто не успеют зацвести.

Лук-батун содержит большое количество эфирного масла, которое придает зелени характерный аромат и остроту вкуса. Эфирное масло обладает дезинфицирующими свойствами, уничтожает бактерии, возбуждает аппетит и повышает защитные силы организма. Фитонциды лука обеззараживают воздух, убивают микробы. Например, активные вещества лука-батуна эффективны против стафилококка, палочки Коха, возбудителей дизентерии и дифтерии. Лук содержит соли калия, магния и железа, которые обусловливают нормализацию кислотно-щелочного баланса.

После того, как разовьются несколько листочков, растение можно пересаживать. Из-за того, что мальва очень активно растет, нужно размещать саженцы на расстоянии от 40 до 60 сантиметров друг от друга. Также рекомендуется сажать это уникальное растение вдоль забора или на открытых местах. Можно располагать мальву, как одиночное растение, так и группой.

Обрезка метельчатой гортензии

Чтобы правильно обрезать метельчатую гортензию осенью, не стоит усердствовать, поэтому формирующую обрезку производят следующим образом – скелетные ветки (побеги из одной точки) не трогают, подрезая только те, что растут внутрь куста, также срезают высохшие метелки – молодые веточки слишком хрупкие и могу поломаться под весом снега.

В кулинарии лук-батун применяют вместо других видов лука, например, вместо репчатого. В пищевых целях используют только зеленые перья растения. Вкус у лука-батуна характерный луковый, но немного острее репчатого. Его добавляют в различные салаты, особенно хорошо лук сочетается с зеленым горошком.

Данный вид лука часто применяют в острых восточных блюдах, например, в супах. Лук-батун используют для приготовления шашлыка вместо маринада. Приготовленный по такому рецепту шашлык будет сочным и ароматным. Лук хорошо подходит к мясным и рыбным блюдам, делает их ароматнее. Также лук добавляют в окрошку, тут его используют вместо репчатого лука, и блюдо получается вкуснее.

Представленное растение тяжело переносит зиму в умеренных широтах. Для того чтобы уберечь мальву, стоит перенести ее в теплицу или поместить в подвал на период холодов. Хотелось бы отметить, что бутоны мальвы продолжают распускаться после их срезания, нужно лишь поставить их в воду.

Семена данного лекарственного растения содержат порядка 18% жирных масел. Древние египтяне применяли семена как изумительное средство для полноценного очищения дыхательных путей от различных болезнетворных микроорганизмов. Арабы предпочитали использовать семена в качестве добавления к кофе. А в восточных странах мальва считается очень распространенной приправой к пище.

Осенью у метельчатой гортензии нужно обязательно срезать бутоны, которые уже отцвели и часть побега, на котором они росли, так как цветение происходит на однолетних ветвях. Оставьте пару почек (3-4) и не срезайте побег полностью, чтобы растение будущей весной выглядело красивым и пышным. В случае, когда куст нуждается в омоложении, удаляют несколько побегов, растущих из одной точки, оставляя 1-2, растущих наружу.

Лук-батун хорошо подходит для создания простых и вкусных блюд. Например, часто встречается рецепт, где из ингредиентов нужны только собственно лук-батун, соленые огурцы и зелень. Петрушку и укроп необходимо мелко нарезать, добавить к ним порезанный соленый огурец и перья зеленого лука. Все ингредиенты смешать и заправить растительным маслом или домашней сметаной.

В настоящее время измельченные семена мальвы можно использовать, добавляя в чай. Рекомендуется засыпать небольшое количество семян, добавить немного меда для сладкого привкуса, а затем залить своим любимым сортом чая.

Мощный корень растения также можно применять в лечебных целях. Из него получают восхитительный отвар, известный своими уникальными полезными свойствами. Можно применять отвар как наружное средство, а также употреблять внутрь. Помимо этого широко используется уникальная настойка на основе корней мальвы для эффективного лечения различных воспалений и компрессов.

Гортензия, посадка и уход за которой не такие уж и сложные, все же требует к себе внимания. Основная формовка происходит все же весной – удаляются отмерзшие веточки, формируется крона, при желании, можно сформировать штамбовый куст в виде дерева. Постепенно формируя такую форму, получается красивый букет на ножке, который со временем привыкает к морозам и не нуждается в зимнем укрытии. Именно из-за такой схемы обрезки, гортензию часто называют древовидной, что не совсем так.

Перья лука-батуна можно употреблять свежесорванными, посыпав их солью и добавив немного растительного масла. Вместе с кусочком черного хлеба такая закуска получится очень вкусной и полезной. Можно приготовить с луком и необычное, но вкусное рагу. Перья лука опускают на несколько минут в подсоленную воду, куда добавляют сок лимона. Лук вынимают из воды и поливают заранее подготовленным соусом. Для соуса понадобится поджарить на сливочном масле столовую ложку муки, добавить немного томатного пюре, дольку давленого чеснока и зелень. Такое луковое рагу отлично подойдет для праздничного стола.

В Китае корень мальвы находит применение в качестве лекарственного средства для лечения опасных бронхитов и пневмоний. В медицине Тибета это растение используется как мочегонное средство. Помимо этого, корни назначаются при простудах, при кашле, а также при многочисленных заболеваниях желудка и для лечения диареи.

Обрезка гортензии древовидной

Нужно ли обрезать гортензию на зиму? Конечно да! Шапки соцветий под весом снега прогибаются и могут поломать ветви, укутывать намного проще очищенный куст, весной в растении закипает жизнь, да и работы на садовом участке предостаточно.

Перед зимовкой куст обрезается по следующей схеме: молодые саженцы не трогают три- четыре года. Активная срезка может привести к гибели кустарника, поэтому удалять можно только отцветшие соцветия в первые года.

Зеленые перья лука отлично подходит в качестве начинки для пирогов, маринадов, приправ. Лук-батун успешно сушат и используют как приправу круглогодично: так он не теряет своих полезных свойств. Зеленые перья батуна квасят и солят, а луковицу маринуют.

Польза лука-батуна была известна еще китайской медицине. Тут его используют в качестве тонизирующего средства. Лук известен своими потогонным, дезинфицирующим и болеутоляющим действием.

Народная медицина рекомендует употреблять батун при весеннем авитаминозе, после тяжелых болезней. На основе лука изготавливают препараты, которые снижают артериальное давление, повышают эластичность сосудов. Свежий сок растения принимают при атеросклерозе, вирусных заболеваниях, подагре.

На основе лука-батуна готовят мочегонное средство, которое помогает также при бронхитах, дизентерии, энтероколите. В домашних условиях это средство готовится так: 0,5 л водки заливают 40 граммов измельченных луковиц батуна. Смесь оставляют в темном месте на 14 дней. После двух недель настойку принимают по чайной ложке 3 раза в день, концентрированную смесь необходимо разбавить 3 столовыми ложками воды.

В народной медицине листья мальвы используются как отличное средство от воспалений. Можно без труда приготовить целебный настой в домашних условиях. Для этого 20 граммов измельченных листьев нужно добавить к 200 мл обычной теплой воды. Настаиваться такая фантастическая смесь должна приблизительно 2 часа, после чего ее следует процедить. Рекомендуется принимать такую смесь дважды в день при первых проявлениях простуды и при симптомах бронхита. Свежие листья растения можно прикладывать к ранам и обширным воспалениям на коже.

Так как древовидная гортензия образует цветки на однолетних побегах, соответственно – когда они отцветут, их можно удалить. Значит осенью, после цветения, можно даже после первых морозов, срезаем отцветшие бутоны так, чтобы на этом однолетнем побеге еще осталось 3-4 пары почек. Если вам знакомо строение древовидной гортензии, то вы увидите, что почки на ней растут парами (рядышком друг с другом). Поэтому, верхнюю отцветшую часть мы отсекаем, а остальное не трогаем, чтобы куст у нас оставался пышным и красивым, главное – не забыть укрыть на зиму.

Диетологи советуют употреблять лук-батун людям, страдающим ожирением, проблемами с почками и печенью. Лук помогает наладить обменные процессы в организме. Лук известен как эффективное болеутоляющее средство.

Вред организму может нанести не сам лук-батун, а химические вещества, которые используют при его выращивании в тепличных условиях. Зелень обрабатывают пестицидами, поэтому она содержит высокую дозу нитратов. Организму нестрашны сами нитраты, большего вреда принесут нитриты. Нитриты образуются в пищеварительном тракте из нитратов и являют собой восстановленные токсичные соединения. Нитриты при поступлении в кровь вызывают кислородное голодание. Также они могут быть канцерогенными.

При серьезных болезнях селезенки можно сделать специальную лечебную ванну. Стоит взять около 200 граммов листьев мальвы, добавить к ним чернобыльник и ромашку, в количестве, немногим меньше, чем мальвы, а затем смешать с небольшим количеством зерен. Настаивать эту исключительную смесь нужно в литре воды не менее суток. После этого можно наполнить настоем ванну и принять ее перед сном. Следует упомянуть, что различные отвары с использованием листьев растения также применяются в качестве смягчающих и противовоспалительных средств.

Когда появляется нужда омолодить куст, срезают все побеги под пень, оставляя до 10 см. При сильно разросшихся корнях процесс растягивают на несколько лет, оставляя побеги для подпитки корневой системы. Постепенно удаляя побеги, древовидную гортензию полностью омолаживают на протяжении 3-4 лет.

Памятка обрезки гортензии осенью для новичков

Обрезка гортензии осенью имеет массу преимуществ – обеспечивает обильное цветение, предотвращает поломку побегов, менее агрессивна для растения, чем весенняя чистка. Не забудьте подкормить куст, укрыть и ждите пышного цветения уже в будущем сезоне!

Не следует употреблять лук-батун людям с язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки. Лучше отказаться от лука больным с гастритом и воспалением поджелудочной железы. Употребление большого количества лука-батуна может стать причиной повышенной нервной возбудимости.

Чудодейственный экстракт мальвы применяется с давних времен. Его с легкостью получают в результате вымачивания листьев и цветов мальвы. Благодаря наличию в нем незаменимых витаминов и аминокислот, он эффективно снимает отеки, а также успокаивает кожу. Бесподобный экстракт считается отличным стимулирующим средством, которое восхитительно восстанавливает покров кожи, стимулируя регенерацию клеток. Необходимо отметить, ускорение метаболизма клеток и синтез коллагена.

Более того, этот превосходный экстракт оказывает благотворное влияние и на регуляцию созревания клеток кожи. Благодаря полисахаридам, входящим в состав цветков растения, изготавливается гель. Он оказывает успокаивающее действие на кожу. Очень широко применяется мальва в косметике. Можно увидеть наличие данного растения на тюбиках детских шампуней, различных средств для снятия макияжа, кремов для чувствительной кожи, освежающих гелей для душа и различных бальзамов.

Чайный напиток, в составе которого присутствует мальва, крайне полезен, прежде всего, для системы пищеварения. Благодаря ряду полезных и целебных свойств, он благотворно влияет на состояние кишечника, а также борется с диареей. Помимо этого, травяной чай с мальвой оказывает отличное противовоспалительное действие для ротовой полости. Он также помогает бороться с сильным кашлем. Из-за присутствия полисахаридов и слизи, растение отлично разжижает мокроту и способствует ее выведению из легких.

После длительного употребления такого замечательного чая с мальвой кашель становится гораздо мягче и продуктивнее, а мокрота постепенно отхаркивается. Приготовить такой напиток можно самостоятельно. Для этого в четверть литра воды нужно добавить 2 чайные ложки хорошо измельченной мальвы. Можно также использовать и цветки, и листья растения. Смесь должна настаиваться около 10 часов, желательно время от времени ее помешивать.

После настаивания чай рекомендуется аккуратно процедить. Его можно употреблять, как замену обычному чаю. Для усиления отхаркивающего действия напитка, можно добавить в стакан чая ложку меда. Можно пить такой чай и для профилактики кашля, гриппа и других инфекционных заболеваний. Чай используется не только для употребления его вовнутрь, но и для наружного применения. При воспалениях следует использовать его как средство для полоскания полости рта.

Одна из сфер применения данного растения – домашние средства для похудения. Можно самостоятельно сделать целебный травяной сбор. Нужно высушить листья и цветы мальвы, затем их тщательно измельчить. Взять смесь в количестве 10 граммов, добавить такое же количество цветков бурачника. Долив один стакан воды, нужно кипятить эту действенную смесь в течение 20 минут. После охлаждения отвара до комнатной температуры, его следует процедить. Используется данное средство для приема внутрь в течение одного месяца.

Мальва является довольно безопасным продуктом. Многочисленные средства и фармакологические препараты, созданные на основе растения, противопоказаний также не имеют. Единственным ограничением к употреблению является аллергия на мальву.

Видео Гортензия польза и вред



Рейтинг статьи: 1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)

Загрузка...

Источники: ogorodko.ru searchbar.ru green-color.ru

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock detector