Международный день чая — 15 декабря 2018 2018 года, день чая 15 декабря.

Ср 15 декабря 2010, 00:07:35


15 декабря — 349-й день, 50-ая неделя, 3-я среда декабря, год 2010 от Рождества Христова, 2 декабря по старому стилю, год 5771 от Сотворения Мира.

Именины

Мужские: Борис, Андрей, Сергей, Кирилл, Владимир, Иван, Николай.

Женские: Маргарита, Тамара, Мария.

Ежегодно 15 декабря во всех странах, удерживающих статус ведущих мировых производителей чая, отмечается Международный день чая (International Tea Day) с целью привлечения внимания правительств и граждан к проблемам продажи чая, взаимосвязи между продажами чая и положением работников чайных производств, небольших производителей и потребителей.

Центр по образованию и общению — Centre for Education and Communication — предложил отмечать День чая 15 декабря. Вообще, всемирные общественные форумы давно обсуждали идею празднования, и, наконец, силами индийцев и бразильцев, день был установлен. Правда, праздник этот неофициальный, тем не менее, не только мировые сельхозпроизводители чая, но и потребители этого популярного напитка, в том числе россияне, отмечают дату.

Приметы

В этот день Православная церковь отмечала память пророка Аввакума из 12 малых пророков.

Дождь — к дождю ещё сорок дней и неделю.

Родившимся в этот день следует носить янтарь.

Считается, что чай, как напиток, был открыт вторым императором Китая Шеном Нунгом (Shen Nung) примерно в 2737 году до н. э., когда император опустил листочки чайного дерева в чашку с горячей водой. Возможно ли представить, что сейчас мы пьем тот же чай, какой вкушал и китайский император почти 5 тысячелетий тому назад!

Для одних важно привлечь внимание к проблемам производства и продажи, для других — показать насколько полезен и вкусен чай. Рекламные акции, выставки, дегустации, которые проводятся в Международный день, привлекают внимание общественности к этому напитку. Именно 15 декабря вышла в свет и Мировая декларация прав работников индустрии чая, так что вопрос с выбором даты и не стоял перед организаторами.

Праздники

Ежегодно 15 декабря во всех странах, удерживающих статус ведущих мировых производителей чая, отмечается Международный день чая (International Tea Day) с целью привлечения внимания правительств и граждан к проблемам продажи чая, взаимосвязи между продажами чая и положением работников чайных производств, небольших производителей и потребителей.

В 400–600 годах н. э. в Китае возрастает интерес к чаю, как к лечебному напитку, в связи с чем развиваются процессы культивации чая. Многие любители чая добавляют в полюбившийся напиток лук, имбирь, специи или дольки апельсина.

По китайским легендам, чай был открыт в III тыс. до н. э. покровителем земледелия и медицины Шэнь-нуном, одним из Трех Великих, создавших ремесла и искусства. Он же — огненный император или царь лекарств. Когда Шэнь-нун родился, сами собой появились девять колодцев. При нем с неба стало падать просо, и Шэнь-нун тут же стал пахать землю и сеять его. Свойства растений Шэнь-нун определял красной плеткой, которой стегал стебли трав. По другому мифу, он пробовал отвары растений и много раз в день отравлялся, но выживал благодаря магическому зелью. Чай Шэнь-нун открыл также как лекарство, бодрящее человека.

Еще одна из целей – популяризация напитка, хотя в излишней рекламе, чай не нуждается. Тем не менее, собравшись на конференцию, 15 декабря ведущие мировые производители чая приняли декларацию о правах работников данной индустрии. Этот день и стал Международным днем чая.

В нашу страну чай попал из Азии и случилось это еще в 17 веке, с тех пор он настолько сильно интегрировался в национальную кухню и традиции, что ассоциируется с чем-то русским. На самом же деле центр производства чаев сосредоточен в странах Азии и Африки. Самые известные из них – это Шри-Ланка, Бангладеш, Непал, Уганда, Кения и многие другие страны.

Решение отмечать Международный день чая именно 15 декабря было принято после неоднократного обсуждения во многих международных организациях и профсоюзах в течение Всемирного общественного форума (World Social Forum), проходившего в 2004 году в Мумбае (Mumbai, Индия) и в 2005 году в Порте Аллегре (Porte Allegre, Бразилия). Соответственно, Международный день чая в основном отмечают страны, в экономике которых статья о производстве чая занимает одно их главных мест, — это Индия, Шри Ланка, Бангладеш, Непал, Китай, Вьетнам, Индонезия, Кения, Малайзия, Уганда, Танзания.

Другой миф приписывает изобретение чая буддистскому проповеднику Бодхидхарме. В 519 г. н. э. он предавался медитации, но уснул. Проснувшись, в гневе вырвал себе ресницы и бросил на землю. На следующий день в этом месте выросли саженцы чайного дерева. Бодхидхарма попробовал отвар из их листьев и обнаружил, что они прогоняют сон.

Благодаря политике ВТО все страны производители культуры имеют более упрощенные правила торговли, это приводит к общемировому снижению цен на чай, однако единую стоимость культуры во всех странах сделать не представляется возможным. Снижение цены связано с гигантскими объемами сбора чая, и даже контроль за производством со стороны международных структур не дает должного результата. Демпинг на рынке происходит благодаря тому, что скупкой готовой продукцией занимаются крупные мировые бренды. Все меньше в мире остается отдельных чайных плантаций и все больше из них попадает под влияние брендов. А теперь обратимся к истории чая.

В России чай стал известен с первой половины 17 века.

Политика международной торговли, проводимая Всемирной торговой организацией, предполагает, что страны-производители откроют свои границы для торговли. Правительство Индии также внесло значительные изменения в политику торговли потребительскими товарами. Брокеры крупных чайных брендов и продавцы используют данную возможность для устранения специальных защитных мер, предпринимаемых национальными правительствами для защиты интересов промышленности и безопасности продовольствия в своих странах.

В Японии чай известен с IX века. У японской знати было своеобразное развлечение — чайные турниры: в большой компании, богатой, роскошной обстановке они дегустировали чай, выращенный в различных местах, и пытались определить его происхождение и сорт.

Чайные традиции Англии сложились во времена королевы Виктории. Большая любительница этого напитка, она превратила его употребление в придворную церемонию. Самая известная — five o’clock tea — перекус с чаем и бутербродами. Как безумное чаепитие описал эту традицию Льюис Кэрролл в книге Алиса в Стране чудес: у Сумасшедшего Болванщика, Мартовского Зайца и мыши Сони время остановилось на 5 часах, и теперь вся эта троица должна вечно пить чай.

История чая
Китайцы считают, что это именно они изобрели и открыли этот чудесный напиток. Произошло это в 2737 году до нашей эры при правлении императора Шена Нунга. Получилось чудесное открытие, как и все простое и гениальное, спонтанно. Император опустил листочки в горячую воды и почувствовал необычайно тонкий и приятный аромат. Самое интересное, что чай дошел до наших дней, практически, в неизменном виде и мы имеем возможность пить тот же самый напиток, что и люди жившие 5 тысячелетий до нас.

Товарная цена чая неуклонно снижается во всех странах наряду с недостатком ясности в установлении цены на чай. В чайной промышленности наблюдается перепроизводство, но данное явление контролируется, так как прибыль перекачивается к мировым брендам. Мировые бренды имеют возможность покупать чай по самым низким ценам в то время, как в чайной промышленности повсеместно проходит крупномасштабная перестройка. Она выражается в распаде и разъединении на уровне чайных плантаций и в консолидации на уровне брендов.

В наших землях о дивном напитке поведал в 1618 году казак Иван Петелин, вернувшись в Россию из Китая. В империю слали редчайшие чаи, например, желтый императорский, который китайцы давали только русским и только за меха. Самым большим поклонником чая считался нидерландский врач Корнелиус Деккер, утверждавший, что 50 чашек чая в день — вполне замечательно. Можно пить и больше, но 200 чашек — это предел. Правда, были подозрения, что он был подкуплен одной мощной чайной компанией.

Интерес к чаю то угасал, то вновь возрастал на протяжении всей истории человечества. Если в Японии он был популярен только в 16 веке, то в России столетием позже. В 400 – 600 годах нашей эры чай заинтересовал китайцев, с точки зрения лекарства, и на эти годы пришелся наибольший рассвет чайной культуры Китая. В Европу, впрочем, как и в Россию чай дошел поздно, ближе к концу 17 века. Одно из самых известных событий, связанных с чаем, случилось 16 декабря 1773 года и осталось в истории, как «Бостонское чаепитие».

В Японии чай становится популярным во второй половине 16 века.

Считается, что чай как напиток был открыт вторым императором Китая Шеном Нунгом (Shen Nung) примерно в 2737 году до н. э., когда он опустил листочки чайного дерева в чашку с горячей водой. Возможно ли представить, что сейчас мы пьем тот же чай, какой вкушал и китайский император почти 5 тысячелетий тому назад!

А одно из самых знаменитых событий в современной истории чая — это «Бостонское чаепитие», которое произошло 16 декабря 1773 года, когда американские колонисты выбросили в гавань Бостона ящики с чаем в знак протеста против введенного Великобританией налога на чай.

Чай по-индийски, замороженный

Для рецепта вам потребуется:
воды — 300 — 350 мл
чая — 3 чайные ложки
лед
сахар
лимон — 1.

Заварить чай обычным способом, выдержав в течение 5 мин. Затем в посуду емкостью 0,5 л положить несколько кубиков льда и вылить весь чай из чайника. Добавить сахар и лимон, нарезанный дольками или сок целого лимона, который выжать прямо в чай. Напиток накрыть салфеткой на 3 — 4 мин, а затем пить очень маленькими глотками.

Бостонское чаепитие
Что же случилось в Бостоне и кто там пил чай? Не совсем так. Дело в том, что это была спланированная акция протеста против повышения налогов на чай, введенных в Англии. Британские колонисты выкинули за борт ящики с чаем, заварив самую большую чашку чая в истории человечества.

В 400–600 годах н. э. в Китае возрастает интерес к чаю как к лечебному напитку, в связи с чем развиваются процессы культивации чая. Многие любители чая добавляют в полюбившийся напиток лук, имбирь, специи или дольки апельсина.

Произошло во Владивостоке

15 декабря 1880 год учреждено городское полицейское управление.

15 декабря 1897 года отдельная съемка Восточного океана преобразована в Гидрографическую экспедицию Восточного океана.

Для рецепта вам потребуется:
яйцо (желток) — 1 шт.
кофе (растворимый) — 1/2 ч.л.
сахар — 4 ч.л.
горячий чай — по необходимости.

В стакан положить яичный желток, половину чайной ложки растворимого кофе, четыре чайные ложки сахара, долить стакан до верху заваренным обычным способом горячим чаем.

Чай лимонный шипучий

Для рецепта вам потребуется:
чай — 2 ч.л.
лимон — 1/2 шт.
сахар — 2 ст.л.
газированная вода — 150 мл.

Две чайные ложки чая заварить стаканом кипятка. Добавить в него половину лимона, две столовые ложки сахара, перемешать и дать остыть. Процедить, влить в бутылку, долить 150мл газированной воды (можно — минеральной). Бутылку быстро и плотно закрыть — и в холодильник. Когда как следует охладится, открывать и подавать.

В наше время с чаем принято обходится более человечно, да и многие из напитков на его основе чаем назвать уже сложно. В напиток добавляют не только заварку, но и специи, цитрус, имбирь и даже лук. Англичане не прочь выпить чашечку чая с молоком, где то предпочитают только холодный чай. Другими словами, сколько стран, столько и традиций. На самом же деле, чай не нуждается в отдельном почитании, люди обожают этот напиток и отдают ему предпочтение не раз в году, а каждый день.

Открыт новый коммерческий порт.

По итогам года порт Владивосток посетило 246 коммерческих судов, из них 184 иностранных.

В этот день родились

Артур ЛИТЛ (1863) — американский изобретатель искусственного шелка.

Для рецепта вам потребуется:
чай — 7 ч.л.
гвоздика — 2-3 бутона
вода — 500 мл.
лимоный сок — 2 ст.л.
черничный сок — 1 стакан
апельсиновый сок — 1 стакан
ананас (ломтиками) — 1/2 шт.

Семь чайных ложек чая заварить с небольшим количеством гвоздики (на кончике ножа или два-три бутона) в полулитре воды и настаивать все это дело четыре минуты. Потом чай размешать и, процеживая, перелить в какой-либо сосуд (который можно ставить на огонь). Добавить туда две столовые ложки лимонного сока, стакан черничного сока, стакан апельсинового сока и половину ананаса, нарезанного ломтиками. Смесь подогреть, не доводя до кипения.

Есть черный чай, зеленый, даже белый,
Смородинный, и из малины спелой,
Жасминный чай и каркаде.
Напиток сей любим везде!
Для тех, кто в чай без памяти влюблен,
День чая — праздник учрежден!
Ах, чай — всегда и всем потребный,
Бодрящий, вкусный, иногда целебный!
Давайте же попьем чаек
И всем отправим поздравок!

Жан Пол ГЕТТИ (1892-6.6.1976) — нефтяной магнат, самый богатый человек планеты в свое время.

Семен Михайлович ХМАРА (1901-1989) — гитарист, актер Театра имени Вахтангова.

Иосиф ШАПИРО (1907) — кинорежиссер («Три толстяка», «Спящая красавица»).

Николай Васильевич НИКИТИН (1907-3.3.1973) — ученый в области железобетонных и металлических конструкций.

Ледяной чай с грейпфрутом

Для рецепта вам потребуется:
чай черный (охлажденный) — 400 мл
сок грейпфрутовый — 400 мл
мед — 8 ч.л.
лимон — 1 шт.

Чай смешать с соком грейпфрута, добавить мед. Лимон нарезать тонкими кружочками, добавить в смесь. Убрать чай в холодильник на полчаса (настояться). В высокие стаканы положить лед. Налить чай.

Если я не выпью чаю,
То весь день хожу, скучаю,
Вот и ты чайку налей,
Сразу станет веселей!

И сегодня, в праздник чая,
Я все больше замечаю,
Как полезен он для нас,
Чай — напиток высший класс!

Алан ФРИД (1922-20.1.1965) — американский ди-джей. В 1952 году ввел в оборот слово «рок-н-ролл».

Валентин ЮМАШЕВ (1957) — журналист, литературный обработчик мемуаров Бориса Ельцина.

События

1593 — В Голландии запатентована ветряная мельница с коленчатым валом.

Этот день международный
Вся планета отмечает,
И в день чая тебя в гости
На чаек я приглашаю.

Черный чай или зеленый,
С мятой, липой, бергамотом
Иль с цветочным ароматом,
Выбирай, какой охота.

Посидим с тобой душевно,
Чай горячий попивая,
Лучше водки, коньяка
Он нам души согревает.

Чай — божественный напиток,
Разгоняет грусть, печаль,
Чтобы встретить праздник вместе,
Приходите к нам на чай.

1654 — Метеорологический офис, размещенный в Таскани, начал записывать ежедневную температуру.

1699 — Указом ПЕТРА I в России введен юлианский календарь. Ранее летоисчисление велось «от Сотворения мира». Новый год стал праздноваться не 1 сентября, а 1 января.

1792 — В Филадельфии впервые в США выданы полисы страхования жизни.

1905 — Основан Институт русской литературы (Пушкинский дом).

Нет в жизни большей радости,
Чем чая заварить.
Достать побольше сладостей,
Чтоб чаем их запить.

Чем больше съем вкусняшек,
Сладеньких таких,
Тем больше выпью чашек
Самых пребольших.

С чаем ароматным
Каждый день светлей.
С черным или мятным
Все равно налей.

Можно и зеленый,
Желтый и улун,
Белый — превосходный
И пуэр — колдун.

1964 — В Канаде принят государственный флаг с кленовым листом.

1997 — Генеральная Ассамблея ООН приняла международную конвенцию о противодействии террористическим актам.

2000 — Закрылась Чернобыльская атомная электростанция.

Все чаи люблю я
И воспеть их рад.
Каждый день их пью я,
Каждый на свой лад.

Напиток удивительный,
Горячий, восхитительный!
Он яркий, ароматный,
И, для бесед — приятный!
Чай восхвалять совсем не лень,
Ведь пьем его мы — каждый день!

Если чай ты уважаешь,
Значит друг ты нам и брат.
С днем прекрасным чашки чая
Я тебя поздравить рад.

Пусть всегда согреет в стужу
Этот сладкий эликсир.
Пусть в жару вам тонус дарит,
Чаю выпил — богатырь.

Мы пьем его от всех болезней,
С ним посиделки веселей —
Нет чая ничего полезней,
Напитка в мире нет вкусней!

Кому-то — горький или терпкий,
Кому-то — сладкий подавай,
Но любят взрослые и детки
Пить вкусный и горячий чай!

Наливай, наливай
От души горячий чай,
Будем мы чаи гонять,
Праздник чая отмечать.

Поздравляем, приглашаем,
И элитным, вкусным чаем
Занимаем ваши мысли,
Прибавляем оптимизма.

Пусть бодрит вас аромат,
Будет счастье без преград,
И приходит невзначай
К вам Судьба.. на сладкий чай.

Давайте сегодня
От кофе и пива
Откажемся мы хоть на день.
Друзья, выпьем чаю!
Ведь чай — это сила,
Нагреть самовар нам не лень.

За щедрым столом,
И за теплой беседой,
Желаем мы вам без прикрас:
Пусть смоются чаем
Ненастья и беды,
Что раньше печалили вас.

Все сегодня «чаеманы»
Отмечают праздник свой,
Поглощать напиток этот —
Вот закон их основной.

Пусть чаек дает вам силу,
Пусть всегда он вас бодрит,
Весь заряд здоровья, мощи
Будет пусть до дна испит.

Видео День чая 15 декабря



Рейтинг статьи: 1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)

Загрузка...

Источники: www.vladtime.ru www.porjati.ru mir-animashki.com

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock detector